Schmorkohl-vegetarisch

[Shiseido Maniac]

Hi!
Wie kann ich am leckersten Kohl schmoren-alle Rezepte ohne Fleisch sind willkommen!

[Exuser65]

Richtigen Schmorkohl stelle ich mir vegetarisch schwierig vor. Für mich gehört da was geräuchertes rein...

Aber wir hatten die Tage Rahmkohl mit Fisch. Das fand sogar mein Mann lecker. Vielleicht wäre das eine Alternative? Einfach Kohl (Spitzkohl o. Wirsing) in Streifen mit ein paar Zwiebeln und etwas Butter anschmoren, etwas Mehl drüberstäuben und mit etwas Sahne (oder Milch ) ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker und Muskatnuss würzen. Ich mag das seeeehr gerne!

lg
Struppi