Hallo!

Nächste Woche kommen meine Eltern zu uns zum Essen und ich bin in der Menübredouille. Meine Mutter ist eine tolle Köchin und von daher sind sie recht "verwöhnt" und erwarten irgendwie auch was ansprechendes. Zumindest bilde ich mir das ein und möchte auch was tolles machen .

Also:
Als Vorspeise dachte ich an Rotwein-Radicchio-Risotto. Ist vielleicht mal was anderes?

Als Hauptgericht weiß ich jetzt aber nicht was dazu passt. Um das ganze noch komplizierter zu machen darf es nichts mit Fisch, Lamm oder Wild sein, am besten Rind oder Schwein oder auch Geflügel.

Da ich eine offene Küche habe wäre es am allerbesten, wenn man das Hauptgericht - zumindest in einem gewissen Rahmen - vorbereiten könnte. Sonst sieht es immer so schäbbig aus, wenn es in der Küche dampft und spritzt und alle gucken zu .

Was geht als Nachspeise? Im Notfall Panna Cotta oder sowas, aber vielleicht gibt es noch was anderes tolles?

Wär toll wenn jemand helfen könnte