Du kannst sie einfach dämpfen, dazu eine milde (!) Zitronensahnesauce machen. Tempura. Chips. Ins Risotto. Oder einfach so als Gemüsebeilage wie Karotten.... es gibt massig Möglichkeiten! Oder auch eine Cremesuppe...
Beim schälen Handschuhe anziehen Und danach in Zitronenwasser einlegen, sonst werden sie schnell braun.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee