Summertime
Risotto
Ich suche Inspirationen, ich habe soooo Lust auf Risotto und will jetzt gleich zum Einkaufen und heute abend kochen!
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
temporary heimlifeiss
- grünem Spargel
- Artischocken
- Spinat
- Safra
- Tintenfisch und Pelati, also ein roter
- Muscheln
- Riesencrevetten
Sah letzten Mal einen mit Zitronengras, keine Ahnung wie und ob es schmeckt.
oder hier
http://www.swissmilk.ch/de/kochen-un...d&type=risotto
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee
Summertime
Meeresfrüchte gehen leider nicht, die verträgt mein Freund nicht. Artischocken wären super, aber dazu bin ich heute zu faul.Oder meinst du, das geht auch mit eingelegten? Ansonten mache ich wohl mit getrockneten Tomaten...
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temporary heimlifeiss
es geht natürlich auch mit eingelegten, aber ich finde die nicht gut, die sind meistens so penetrant, würde ich nicht nehmen.
Mit getrockneten Tomaten ist sicher lecker, habe ich selber noch gar nie gemacht.
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Summertime
Penetrant? Findest du? An sich oder zu Risotto? Im Risotto stelle ich es mir auch nicht so toll vor, aber an sich mag ich die sehr gerne (zumindest wenn es gute sind). Dann mache ich glaube ich mit getrockneten Tomaten und Thymian, vielleicht noch ein paar Pinienkerne darüber... Hm, das stelle ich mir lecker vor...
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ja, im Risotto, oder generell in einem Gericht. Ich esse die auch mal gerne, aber dann nur so zum naschen mit etwas Brot. Würde damit aber nie etwas kochen.
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Senior Member
Ich mag Risotto am Liebsten nur mit Zwiebeln, Knoblauch und vielen Kräutern
Liebe Grüße
Cordu
Leider geil.
Champignons und Trüffelöl
Senior Member
Süße, ich liebe Safranrisotto mit allem möglichen drin, aber eines meiner Favs ist ohne Zweifel Pilzrisotto (mit Steinpilzen!) und grünem Spargel und mit einem Klecks Gorgonzola *schlemm*
Geändert von Kassandra (17.03.09 um 20:41:45 Uhr)
Summertime
Ich habe es mit getrockneten Tomaten gemacht, da musste ich auch nicht mehr einkaufen, dazu noch Thymian und Pecorino.Es war ja soooooo lecker. Nur der Knoblauch hat etwas gefehlt. Ich glaube, am Wochenende gibt es wieder Risotto (diesmal aber als Beilage).
@caro
Ach so, ja, so mag ich sie auch am liebsten, als Antipasti...
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