Suche gute asiatische Rezepte

[caroline]

chinesisch und thailändisch wären ok..
jaja,habe mich oben mehrdeutig ausgedrückt.

Na ja, solche Fragen finde ich immer toll sollen wir hier jetzt 200000 Rezepte eintippen???
Und Chinesisch kannste vergessen (glaub) von wegen Zutaten usw. Wie sagte Witzigmann mal, Chinesisch sei vermutlich die unbekannteste Küche der Welt, da hat er nicht unrecht.

Ist ja wie: suche Deutsche und Italienische Rezepte. Sucht mal für mich.

[Kassandra]

Würde ja foglendes helfen:

- Hast du einen Wok?
- Nudeln oder Reis?
- darf es scharf sein?
- gedünstet, gebraten oder frittiert?
- gibt es No-Go's bei den Zutaten?

ABER ich glaube, Shiseido möchte erprobte Lieblingsrezepte, oder?

[caroline]

je nu, auch da hätte ich viele. Aber ohne Asiamarkt, vergiss es. Ausser sie hat einen gut sortierten Supermarkt die Galgant, Zitronengras, Horapa usw führen.... sonst geht dat nicht!

Chinesisch koche ich nicht.

Edit:
Wok braucht es nicht!

[Bird]

Sehe ich wie caro. Chinesisch und thailändisch ohne die passenden Zutaten? Besonders chinesisch. Das koche ich auch nie, wenn dann eher thailändisch. Aber da kenne ich sooooo viele Rezepte, soll ich die jetzt alle aufschreiben? Für so was habe ich (altmodisch wie ich bin) Kochbücher. Das ist doch sooo vielseitig.

[Kassandra]

Wir wollen mal nicht übertreiben: 5-Gewürze-Pulver, Austernsoße, Sojasoße, Kokosmilch und Currypaste kriegt man doch in gutsituierten Supermärkten Auch Zitronengras und Galgant sah ich öfters schon im Teegut.

[Bird]

Kassi, klar, kann man alles finden. ich hatte das aber so verstanden, dass "kompliziertere" Zutaten eben nicht dabei sein sollen. Wobei ich Zutaten wie Kokosmilch wesentlich häufiger sehe als gargant oder Zitronengras. Daher finde ich (richtige!) chinesische Küche recht kompliziert.