Ich habe schon Sushi selber gemacht. Mache ich aber nicht mehr. Ich esse gerne viele verschiedene. Und wenn man sie selber macht, hat man gezwungenermassen viele gleiche. Ausser man hat viele Gäste. Oder du machst Nigiri, die lassen sich ja einfach mit verschiedenem Fisch usw belegen.
Beim ersten Mal würde ich nur vegetarische machen. Das schwierigste am Sushi machen ist der Reis, da muss man schon ein paar Mal üben bis der richtig gut wird. Dafür wäre mir der schöne Fisch zu schade.
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee