Dressing gesucht!

[Ilmarie]

Und zwar für einen griechischen Salat mit Schafskäse, Gurke, Tomate, usw.

[Mathilda]

Hallo Ilmarie ,
ich mach den ganz profan an... Olivenöl, weißen Balsamico oder weißen Weinessig, ggf. einen EL Wasser, Salz, Pfeffer und trockenen Oregano, davon gerne reichlich. Das wars. Und wir mögen ihn gerne so.

[Ilmarie]

Oh super, so eine schnelle Antwort!

So hatte ich es auch bei Chefkoch gelesen, konnte mir aber nicht vorstellen, dass es so schmeckt, weil ich beim selber Abschmecken immer so meine Probleme habe

Aber dann werde ich das morgen einfach mal testen, danke

[Mathilda]

Meine Oma machte das schon so und da gabs noch kein Chefkoch . Ich glaub, das ist aber "eingedeutscht", denn die Griechen stellen den Salat meist ohne Dressing auf den Tisch und man macht ihn sich selbst mit Essig und Öl an.

EDIT: Ich mach immer sehr wenig Dressing, da die Gurken und Tomaten immer sehr viel Wasser abgeben...

[vivian]

Ich mache bei griechischem Salat immer noch Knoblauch mit an das Dressing.

[Socke]

Ja, und Zitronensaft.