Ich mache jetzt seit ca. einem Jahr Low-Carb und möchte nie mehr umstellen. Ich verzichte dabei auf nichts, denn Low-Carb heißt nicht No-Carb. An einem Tag in der Woche esse ich sogar ganz normal. Und Schoki ist bei mir auch in kleinen Mengen drin.
Ansonsten versuche ich abends die KHs wegzulassen, also in Form von Nudeln, Reis, Brot und Kartoffeln. Da gibts dann meistens Salat mit Fleisch, Gemüse mit leckeren Soßen oder ganz interessante Mischungen. Hier gabs ja mal einen tollen LC-Thread mit super Anregungen, wie Hackfleischpizza etc. Sowas kochen wir total oft und das schmeckt uns auch super. Mein Mann und ich haben beide viel abgenommen, bei mir 7 kg über ein Jahr. Ich mache sehr viel Sport, mein Mann kaum, aber trotzdem hat es uns beiden geholfen, aufs Wunschgewicht zu kommen.
Auch ich war früher ein Pastamonster. Nudeln konnte ich verdrücken bis zum Abwinken und heute fehlen sie mir von allem am wenigsten. Bei Brot gibts eben die gute Variante, also dunkles Brot mit Körnern. Weißbrot könnte ich mir gar nicht mehr vorstellen.
Erstaunlich ist, dass wir auch beide eine bessere Verdauung haben, und ich bilde mir sogar ein, ein besseres Hautbild bekommen zu haben, also weniger Pickel. Wobei sich das erst im Hochsommer richtig zeigen wird.
Von mir Daumen hoch. Kann ich jedem uneingeschränkt empfehlen, aber, man sollte auf keinen Fall auf alles verzichten, sonst kann es ätzend sein. Also ruhig zwischendurch mal einen HC-Tag einlegen.
LG
Deception
How long can this life go on
Who we are what we are
I'll see you on the other side
(Devin Townsend)