Ich würde es so wie bei Chefkoch im Rezeptteil beschrieben machen.
Warum kommt das Rezept für Dich nicht in Frage?
Um an die Zuckermasse ggf. noch anderen Geschmack zu bekommen, könnte man auch noch entsprechende Bonbons nach eigenem Geschmack klein hacken und mitschmelzen.
Hier im Forum ist auch noch eines mit Saft:
http://www.chefkoch.de/forum/2,11,48...e-gemacht.html
edit:
hier ist noch ein Rezept von brigitte
http://www.brigitte.de/kochen/rezept...t/liebesaepfel