15 (12?) Knollen Rezept gesucht!

[HopiStar]

Nee, der Knbobi ist wirklich ganz "sanft" und weich und leicht süsslich, da geht es mit dem Durst

[Exuser65]

Jaaahaaa! Der Knofi ist wirklich köstlich! Ich brauche auch definitiv den Knofi in dieser Menge, da ich ihn auch gut pur essen kann, einfach so dick auf´s Brot gestrichen Mein Mann darf dann einen großen Teil meiner Fleischportion essen

lg
Struppi

[sundance]

Interessantes Rezept, ein Standardfamilienrezept bei uns ist auch Hühnchen mit ganz vielen Knoblauchzehen, allerdings wird es in Weisswein und mit frischem Thymian geköchelt.

lg
sundance

[Exuser65]

Ja, es gibt viele Rezepte in der Art. Ich habe ein Rezept in einem alten Kochbuch, das entspricht etwa diesem hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/12933...auchzehen.html

lg
Struppi

[Cara]

Knobi ist ganz sanft, hat Hopi schon beschrieben. Und mit dem Durst geht es auch.

Durstig macht Knobi wirklich oft auf der Pizza, dieses Knoblauchöl. Wenn er aber sannft vor sich hingart, dann sind die ätherischen Öle, die so scharf sind, völlig verflüchtigt und es bleibt etwas Süßes zurück.

Zwiebeln z.B. sind pur ja auch schärfer, aber wenn sie auf dem Grill liegen und dort geschmurgelt werden, oder der Ansatz bei einem Gulasch, das wird süß, das Scharfe verschwindet und dann ist es lecker.

Nebenbei: larafabienne, für deine Schwiemu das Essen? Weil Vampir oder so

[larafabienne]

Nebenbei: larafabienne, für deine Schwiemu das Essen? Weil Vampir oder so

Also wirklich Cara, wo denkst Du hin? Ich bin doch soooooooo nett, darauf wäre ich ja im Leben nie gekommen wer's glaubt


Nein, Sie liebt Knobli's!

Lara

[Milla]

Solche 40 Knoblauchzehen oder viele Knollenund Co. Rezepte gibt es ja viele, ist ein Klassiker.

Also ich mag ja Caras Rezept auch gerne, allerdings bekomm ich die Hühnerbeine nicht immer lecker gewürzt. Manchmal schmecken die toll, manchmal gar nicht, Mr. Milla schmecken sie allerdings immer, der ist da keine große Hilfe.

Cara wir würzt Du das Hühnchen denn?

[Cara]

Ich würze das Huhn schon kräftig. Ich mach eine Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer, Honig, Cayenne und ein Hauch Zitrone. Und das nicht zu knapp. Hühnerfleisch ist eigentlich süß, daher muss man da etwas kräftiger würzen, wenn es gegrillt wird.

[Aunt Kracker]

Es ist SO lecker. Wir machen das Rezept regelmäßig und es ist wirklich ein Fest. Schon allein der Duft ...

Danke Dir nochmal, Cara. Ich denke jedes Mal beim Kochen an Dich.

[vivian]

Bei uns gibt es dieses Rezept auch regelmäßig. Mal mit Hühnchen oder auch mal mit Kaninchen. Das hat dann so einen spanischen Touch.
Zum Würzen kann man auch gut frische Salbeiblätter direkt unter die Hühnerhaut schieben. Das wird sehr lecker.

Ist wirklich immer wieder ein überraschendes Rezept mit Geling-Garantie