Hallo,

wie mache ich eine Suppe (auf Sahne-Basis mit Gemüsen) sämiger, dickflüssiger?
Also, dass die Konsistenz irgendwie dickflüssiger wird.

Weniger Flüssigkeit nehmen bzw. einkochen, war nicht die Lösung, denn die Flüssigkeit verband sich trotzdem nicht mit den Zutaten und Kartoffeln passen nicht so dazu....

Ich hab schon an Mondamin oder sowas gedacht? Oder gibt es noch andere Tipps?