Eiweißhaltiges Abendessen, brauche Ideen

[Purzel]

[basementcat]

Allerdings solltest Du insgesamt nicht zuviel rotes (=Rind, Schwein) zu Dir nehmen, weil damit wiederum die Krebsgefahr steigt (da ist ja letztens wieder eine große Studie veröffentlicht worden).

Hat hier eigentlich schon jemand Soja erwähnt? Damit kann man soviel machen, nicht nur in Form von Tofu. Ich nehme gerne Sojamehl z.B. zum Andicken von Sossen oder Suppen. Das wertet jede Mahlzeit in Richtung Eiweiß auf.

Es gibt immer noch nicht genug Beweise die belegen könnten, dass rotes Fleisch Krebs fördert. Nur weil eine große Studie durch die Medien geistert, heißt das leider noch nicht, dass es stimmt..
(Die meisten Journalisten haben wenig Ahnung was das Thema Ernährung angeht und schreiben voneinander ab, traurig aber wahr.)

Soja ist auch ok, ich gebe manchmal Sojaflocken an meinen Obstquark. Ich würde aber btw nicht jeden Tag Tofu essen, kann sich wohl negativ auf die Schilddrüse auswirken auf Dauer.

[angeleye263]

Wenn ich Magerquark essen würde mit Obst, kann ich dann den Magerquark mit flüssigem Süßli etwas nachsüßen?

[basementcat]

Yup!
Du kannst allerdings auch Sahnequark oder halbfetten Quark (20%) essen!
Ich esse oft Sahnequark mit Obst zum Frühstück und brauche nicht nachsüßen, das schmeckt mir schon so fast wie ein Dessert.
(übrigens ist Beerenobst am besten, hat nicht so viel Fruchtzucker, kann man auch tiefgekühlt kaufen)