Hab das auch schonmal durchgezogen, aber so ganz lange auch nicht geschafft:
Jede Sorte Fisch mit jeder Sorte Salat. Bei Gemüse auf Mais und Möhren verzichten.
"Gute" Kohlehydrate (Vollkorn-Nudeln) mit Tomatensauce dürften auch ok sein.
Empfehle die Bücher von Michel Montignac, da gibt es auch gute Rezept-Bücher.