Warum gibst du dann nicht ein paar Kräuter mit hinein, wie Thymian und Rosmarin. Das müsste passen. Dann würde ich etwas Weißwein, einen Schnitz Zitrone in die Form mit hineingeben und etwas Butter auf die Filets oder in die Form legen, so dass, wenn die Butter schmilzt, es eine leichte Sauce wird. Die kannst du dann ja abschmecken mit Salz und Pfeffer. Vielleicht auch Zitronenpfeffer, so etwas.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)