Salate

[Inchen]

Hi !
Habt ihr für mich Rezepte für leckere Salate, die einfach und schnell zubereitet sind ??

Lg
ina

[Karin]

Hier mein Lieblingssalat, geht auch ganz schnell ...

LG
Karin

Pilzsalat mit
gehobeltem Parmesan

Zutaten:
200 g Pfifferlinge
2 Zwiebeln
400 g Austernpilze
3 EL Olivenöl
300 g Champions
1 Bd. Schnittlauch
1 – 2 TL grüner Pfeffer (aus dem Glas)
4 EL Balsamico
6 EL Öl
50 g Parmesan
Salz
Pfeffer


Zubereitung:
Pfifferlinge abspülen und put-zen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Austernpilze in breite Streifen schneiden. Pfifferlinge in 3 EL Öl 4 Minuten braten. Austernpilze zugeben und 5 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Schaumkelle aus dem Bratfett heben. Zwiebelringe in das Bratfett geben, 4 EL Wasser zufügen und abgedeckt 10 Minuten düsten.

Champions putzen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Grünen Pfeffer abtropfen lassen und hacken. Aus Essig, 1 – 2 EL Wasser, Salz, grünem Pfeffer und Öl eine Salatsauce rühren. Zwiebeln mit Bratsud, allen Pilzen und Schnittlauch mischen, auf Tellern anrichten und mit der Salatsauce beträufeln. Parmesan darüber hobeln.

[bellheim]

Hy Inchen !!

Na, da schaust Du was !!!!!
Salatrezept weiß ich momentan leider keins...aber ein ganz anderes ....bi ba ba.......

Sonja

PS: Wie gehts Deinem PC ??

[Inchen]

Hi Sonja!
Mit anderem Rezept...meinst du jetzt aber nicht das "leckere", dass Du im Interent entdeckt hast oder???

LG
Ina

[bellheim]

Hallo Süsse !!!

Natürlich mein ich das !!!! Das musst Du mir unbedingt kochen, wenn ich zu Dir komm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Und wehe ich bekomms nicht


Sonja

[Inchen]

Hi Schatzilein !!

Nein....! So was koch ich nich !!

Und du würdest dann so reagieren....

Wetten ?? hihi

Inchen

[bellheim]

Haaaaaaaaaaaaallllloooo

*lachmichschlapp*
Der Smilie is ja voll coll !!!

Und ich könnt mir vorstellen Du schaust so, wenn ich Dir das auftischen würde:

Sonja

[Inchen]

Neeeeeeeeeeeeeein !! So was würdest du nich kochen, gell net !?


Aber wiesoooo hast Du keine Salat-Rezepte ? Ernährst Du Dich etwa nich gesund ???? Hääää ????


Grüssli

[Exuser37]

Und hier noch zwei schnelle "Kochanleitungen" von mir:

TORTELLINI-SALAT MIT PAPRIKA (DER PARTY-HIT!!!)
Menge für große Salatschüssel
2 X 250 g Pakete Bunte Tortellini mit Fleischfüllung
je 2 grüne, gelbe und rote Paprikaschoten
2 Zwiebeln
4 Pck. IGLO 8-Kräutermischung (25 g) im Kühlregal (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kresse usw.)
o d e r
2 Pck. FROSTA Feiner Kräutergarten 8-Kräuter (50 g)
10 Schb. gekochter Schinken
2 Becher saure Sahne
1 gr. Glas Miracel-Whip (500 g) evtl. balance
Salz, Pfeffer.

- Evtl. einen Tag vorher zubereiten und ziehen lassen -

Kräuter auftauen lassen.Miracel Whip, saure Sahne und Kräuter verrühren , mit Salz und Pfeffer würzen.Kochschinken, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und dazugeben.

Tortellini in Salzwasser (Dauer je nach Packungsangabe) kochen, sollten noch etwas bissfest sein. Nudeln kalt werden lassen und mit den restlichen Zutaten vorsichtig vermengen.

LECKER IST AUCH NOCH:

NUDELSALAT MIT TUNFISCH (schreibt man ja jetzt ohne h)
250 g Nudeln (Farfalle/Schmetterlingsnudeln)
300 g „Balkan-Gemüse“ von Iglu Grüne Küche (Erbsen, Mais, Paprika)
1 Dose Thunfisch naturell
1 kl. Dose Kidney-Bohnen (abspülen)
1 Tütchen Maggi fix f. Kräuter-Paprika-Sauce
3 EL Wasser
3 EL gutes Öl
dazu Baguette mit Kräuterbutter

TK-Gemüse auftauen (Mikrowelle: 3 EL Wasser 9 Min. / 600 Watt).

Maggi fix mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl anrühren, Thunfisch mit Gabel zerdrücken, mit Balkan-Gemüse und Kidney-Bohnen (abspülen) vermengen.

3. Nudeln kochen, nach dem Kochen mit den restlichen Zutaten sofort vermengen.

4. Abkühlen lassen und dazu Kräuterbutter-Baguette.

[Inchen]

Danke Billie !
Die Salate hören sich echt lecker an !!!

LG
Ina