Nudelauflauf

[Noémi]

Wie macht Ihr einen leckeren Nudelauflauf?

Verratet mir Eure Rezepte....

[Exuser53]

Zutaten:

Spirli Nudeln (je nachdem wie viele mitessen, meist benutze ich gut 400gr.)
500 gr. Rinderhack (oder Tatar)
2 mittelgroße Karotten
1 Frühlingszwiebel
2 kleinere Tomaten
1 Brokkoli
2 Knoblauchzehen
1 Becher Schmand
4 Eier
250 ml Milch
Salz, Pfeffer
Käse zum Gratinieren (je nachdem was man gerne mag..)

Nudeln aufsetzen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Möhren (in kleine Stücke geschnitten) hinzugeben, mitgaren. Brokkoli 7-8 Minuten köcheln. Hackfleisch anbraten, Knoblauch dazu mit Salz und Pfeffer würzen.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben. Alles zusammen in eine gefettete Auflaufform geben, Eier, Milch, Schmand mischen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen! Die Soße dann über den Auflauf verteilen. Käse obendrauf und dann für gut 30 Min bei 180 Grad in den Backofen (ich benutze Umluft) bis der Käse goldbraun ist.

Super simpel, aber immer wieder lecker!

[Exuser 22]

Meiner geht ganz einfach und schnell:

250 g Farfalle
200 g Erbsen
200 g Schinken
2 kl. Dosen Mandarin-Orangen
Gewürzgurken (Menge nach Geschmack)
250 ml Miracel Whip Balance

That's it!

[grumby]

Wendy.. ist das sicher ein Nudelauflauf...?? Oder vielleicht eher ein Nudelsalat..?

[Crazymaus]

Ich mache immer verschiedene Die hier

http://www.chefkoch.de/rezepte/35251...elauflauf.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/28403...ckfleisch.html

(der ist zwar mit Kartoffeln aber ich mache ihn mit Nudeln)

dann Wendy´s genialen Curry Nudelauflauf

http://www.beautyboard.de/showpost.p...postcount=2833

(den Käse hat sie vergessen der kommt am Ende drauf)

[Exuser 22]

Wendy.. ist das sicher ein Nudelauflauf...?? Oder vielleicht eher ein Nudelsalat..?

Ähm, ja - Du hast natürlich Recht!

Ansonsten meinen genialen Curry-Broccoli Nudelauflauf, den Crazy gerade erwähnt hat...

[Exuser50]

a la pastisio aber nur eben interessanter, hier zwei meiner Lieblinge

http://closetcooking.blogspot.com/20...th-greens.html

http://www.eatingclubvancouver.com/2...pastitsio.html

[Exuser65]

Eigentlich stehe ich nicht so auf Nudelauflauf, aber einen klassischen Maccaroni-Auflauf mag ich schon ganz gern mal.
http://www.wdr.de/tv/servicezeit/ess...oniauflauf.jsp

@Paris: Die sehen ja lecker aus! Die werde ich wohl auch mal testen müssen!