Suche ein wirklich gutes Rezept für einen Teig für Obstkuchen

[Cybill]

sorry *schäm* hab nicht gesehen, dass hier über mein rezept gesprochen wird

dag hat ja sundance schon erklärt

und ich geb den kuchen auch bei 200grad mit ober-unterhitze in den ofen und warte einfach auf köstlichen kuchengeruch und leichte bräunung. dann ist er fertig, aber schätzungsweise kommen so 30min hin

stimmt, der kuchen ist eher luftig/fluffig. aber ich mag das so, mag die festen blech/obstkuchen nicht so gerne. und er ist verdammt lange haltbar, obwohl mein LG meistens eh gleich alles wegfuttert

[vivian]

Danke, cybill, schön, daß du noch geantwortet hast.

Vielleicht bewegen wir goldengirl84 ja auch noch dazu, aus der Versenkung wieder aufzutauchen.

[Cybill]

einen leckeren apfelkuchen hab ich auch, rezept hab ich aber zuhause

grundprinzip ist - man nimmt 4 eier. 3 davon wiegt man ab und nimmt genauso viel mehl/zucker/butter wie die 3 eier wiegen.

schmeckt uns auch sehr gut

[vivian]

Wäre schön, wenn du dieses Rezept auch noch mal mit allem drum und dran (Hitze, Backzeiten) reinschreiben könntest.

Ich bin immer ein dankbarer Abnehmer für einfach Backrezepte, weil ich einfach schon immer mit Kuchen auf Kriegsfuß stehe. Zum Glück kann ich wesentlich besser kochen.

[jubi1701]

Da könntest du meinen Oberskuchen auch versuchen, der ist echt einfach und gut!

[vivian]

Da könntest du meinen Oberskuchen auch versuchen, der ist echt einfach und gut!

Gern. Und wo finde ich das Rezept?

[jubi1701]

Auf Seite 2, Beitrag 12.

[vivian]

Auf Seite 2, Beitrag 12.

Klasse, hab ich wohl übersehen. Vielen Dank.

[Sanne64]

...

stimmt, der kuchen ist eher luftig/fluffig. aber ich mag das so, mag die festen blech/obstkuchen nicht so gerne. und er ist verdammt lange haltbar, obwohl mein LG meistens eh gleich alles wegfuttert

er ist enorm lecker. Zur Haltbarkeit kann ich nix sagen, das Blech hat den Nachmittag nicht erlebt . Und die zwei Bleche die ich dann zum einfrieren gebacken habe (mein Apfelbaum lässt mich bis zum Hals in Früchten stehen, leider nur so n Augustapfel, auch Klarapfel genannt) schafften es auch nicht vollständig in die Truhe.

Und das Rezept von jubi1701 wollte ich auch noch ausprobieren.

[vivian]

Da könntest du meinen Oberskuchen auch versuchen, der ist echt einfach und gut!

Die Menge ist aber für ein ganzes Blech, oder?
Für eine Springform erscheint mir das etwas zuviel.