Suche ein wirklich gutes Rezept für einen Teig für Obstkuchen

[goldengirl84]

Hey Struppi...ja war schon richtig, mit in den Teig, halt anstatt Milch.

Ich freu mich schon drauf, wenn es wieder Boskoop gibt, endlich wieder Apfelkuchen backen

[Sanne64]

Ich hab ihn heut mit Pflaumen gemacht. In einer 26cm Springform. Da hat der Teig auch dicke für gereicht. und sooooooooo lecker...

[Exuser50]

Das Rezept habe ich gestern mit Nektarinen nachgebacken und es war super - darüber kam bei mir viel brauner Zucker und Mandelstifte.

edit: nur 20 Min. waren zu kurz, es waren eher 45 und es hätten etwas mehr sein können.

[Exuser 22]

hallo sundance,

mein liebster ist ohne butter, dafür mit öl. ich finde der schmeckt wirklich SEHR gut und ist super einfach zu machen...

hier das rezept

25 dag Zucker
25 dag Mehl
4 Eier
1/8l Öl
1/8l Wasser
1 Backpulver
1 Vanillezucker

4 Eier, 25dag Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Öl und Wasser dazu rühren. Dann das Mehl und Backpulver untermischen.
Teig auf ein Blech streichen und dann mit Marillen, Kirschen,... belegen!

Eine Frage: Was ist "dag"?

[Cybill]

1dag = 10g (d.h. 25dag = 250g)