Kleiner Snack vor Restaurant-Besuch

[Aura]

Ihr Lieben,

der Titel sagt´s: ich möchte einen kleinen Snack für uns und ein paar Freunde vorbereiten, mit denen wir anschließend essen gehen werden.

Treffpunkt ist bei uns und ich werde einen Apéritif vorbereiten und irgend´was zu snacken.
Aber was?

Es soll nicht zu üppig ausfallen und den Appetit eher anregen als dass alle Teilnehmer fast satt im Restaurant ankommen.
Am besten wäre es, wenn der Snack schnell zuzubereiten ist, viel Zeit habe ich natürlich auch mal wieder nicht.

Danke für Eure Tipps und viele Grüße,
Aura

[Mathilda]

Es kommt natürlich ein bisschen auf Deinen Aperitif an... Wenn er trocken ist - wie wäre es mit Lachstatar? Wenns schnell gehen soll, mach ich gern das hier: http://www.stern.de/lifestyle/kueche...ar/538649.html

Ich richte das Tatar aber nicht auf Chips an, sondern auf diesen runden, dünnen, geschmacksneutralen Cräckern (keine Ahnung, wie die heißen, gibts in jedem Supermarkt...). Auf Crème Fraîche verzichte ich ebenfalls. Es geht rasch vorzubreiten und schmeckt.

[Mäusken]

Wie wärs mit Feigen im Speckmantel? Kann man schön vorbereiten, muss nur kurz in den Ofen, und ich kenne niemanden, der das nicht liebt!

[grumby]

Antipasti. Ein paar Oliven, Grissini/Baguette/ital. Weißbrot, Käsewürfel (oder Parmesanbröckchen), Melone, ital. Salami oder Schinken, eingelegtes Gemüse (von getr. Tomaten bis Zucchini, Pilzen, Zwiebeln.. kann man sehr gut vorbereiten und in den Kühlschrank stellen oder.. fertig kaufen).. je nach Gusto.

[Aura]

Danke!

Ich werde jetzt das mit den Antipasti machen und bin gespannt.
Entweder bleibt bei mir alles liegen oder keiner hat mehr Appetit, wenn wir im Restaurant sind.

Aber wenn ich jetzt auch noch anfange, mir den Kopf über ander´Leuts volle Mägen zu zerbrechen....

Danke für Eure Hilfe und viele Grüße,

[vivian]

Ich mache bei solchen Gelegenheiten gern Bruschetta mit Tomate.

[Glossy]

Ganz lecker sind Lachs Kräcker:
Räucherlachs ganz klein schneiden, mit einer Packung Philadelphia und etwas Wasabi vermischen und auf Kräcker streichen.