Hmmm - wenn ich doppelte Rezepte backe, nehme ich Temperatur weg und verlängere die Backzeit um ca. die Hälfte - musst du mit deinem Ofen ausdiskutieren und die ersten Male gut überwachen (Ergebnis aufschreiben!).
Vielleicht ist das bei Schoko aber vom Start weg schwieriger?
Mein einer Schoko-Sahne Kuchen war letztens auch sitzengeblieben und brach auch noch auseinander.
Andere doppelte Rezepte dagegen gelingen wie oben beschrieben.
Der Signaturduft ist ein Versprechen für Freunde und eine Drohung für Feinde.