Liebe Leckerschmeckerinnen,

bei meinem absoluten Lielings-Italiener gibt es eine gar göttliche Vorspeise, die ich immer bestelle, wenn sie denn da ist:

Jakobsmuscheln auf Linsengemüse

mmmhhhhhh

Ich finde, dass das auch ganz spektakulär aussieht, aber wirklich schwierig kann die Zubereitung doch eigentlich nicht sein. Allerdings habe ich noch nie Linsen gemacht - auch nicht als Suppe.

Habt Ihr gute Rezepte für Linsengemüse, die ich nachkochen - eventuell sogar mit Belugalinsen - und sie demnächst meinen Gästen vorsetzen kann, während ich so tu,als hätt´ ich´s selbst erfunden?

Danke und viele liebe Grüße, Aura