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Thema: Best of Zucchini-Rezepte

  1. #11
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    Jur welkamm
    The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.

  2. #12
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    Ich liebe Zucchini Kartoffel Gratin.
    Dazu nehme ich Tomaten - Zucchini Gratin von Maggi, raspele Kartoffeln in Scheiben, koche die etwa 10 min in heißem Wasser vor, Zucchinis in Scheiben raspeln, Kartoffeln und Zucchinis schichten, Maggi Fix darüber, Käse drüber und ab in den Ofen!

    Auch ein Knaller:
    Zucchini Lasagne. Machst du wie normale Lasagne, nur anstatt mit Fleisch mit Zucchinis.

    Zucchini - Kartoffel Suppe mag ich ach super gern.

    Ich find Zucchinis eh total super!
    Wer interessieren will, muss provozieren - Salvador Dali

  3. #13
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    Zitat Zitat von Visi Beitrag anzeigen
    In einer Frittata mit geriebenen Moehren und Agavensyrup (oder Honig) mag ich Zucchini am liebsten! Bei Bedarf kann ich gern ein Rezept aus dem Aermel schuetteln
    Göttlich!

    Muss ich unbedingt mal machen - kann ich was anderes nehmen statt Agavensirup bzw. Honig? Mag ich beides nicht!

    Tofu wäre einen Versuch wert...Habe ich noch nie gegessen...

  4. #14
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    Hmmmm Maple Syrup könnte ich mir noch vorstellen. Aber man schmeckt den eigentlichen Geschmack garnicht so raus, es geht mehr um die Süsse.

    Tofu kann man sehr lecker zubereiten, aber es mögen halt echt nicht alle. Ist schon ein eigener Geschmack.. Dem würd ich mich vielleicht eher im (japanischen) Restaurant annähern als direkt selbst kochen..
    The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.

  5. #15
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    Meinst Du echt?

  6. #16
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    Ja, versprochen
    The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.

  7. #17
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    die Frittata mache ich demnächst (morgen). Aber meine fünf Zucchinipflanzen wefen jede Menge Zucchini ab. Deshalb:

    Her mit euren Lieblings Zucchini Rezepten

    Für mich nur die Weinkarte, bitte

  8. #18
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  9. #19
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    Cocci, ich hab auch Zucchinischwemme im Garten

    hier spontan einnpaar Ideen:

    Parmigiana, anstatt der Auberginen mit Zucchini.

    Zucchinicremesuppe

    frittierte Zucchiniblüten und Zucchinistückchen

    Zucchini in dünne Scheiben schneiden, auf ein Blackblech legen, mit Olivenöl Salz Pfeffer und geriebenenKäse (Emmental
    oder Gruyère) überstreuen und im ofen backen

  10. #20
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    @jessie
    Danke. Parmigiana ist eine tolle Idee! Suppe mag ich gar nicht, mit Blüten kann ich auch ned viel anfangen, aber die überbackenen lesen sich sehr fein

    @vivian
    Hast du das Jerusalem Rezept schon mal nachgekocht? Müssen sie Zucchini wirklich zuerst auf dem Grill und dann noch in den Ofen? Warum grillt man die nicht fertig und verarbeitet sie dann zu Salat?

    Ich habe diese Woche Zucchinispätzle gemacht und eine grosse in Curryöl gegrillt

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