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Thema: Best of Zucchini-Rezepte

  1. #21
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    @vivian
    Hast du das Jerusalem Rezept schon mal nachgekocht? Müssen sie Zucchini wirklich zuerst auf dem Grill und dann noch in den Ofen? Warum grillt man die nicht fertig und verarbeitet sie dann zu Salat?
    Ja, habe ich. Und der Aufwand lohnt sich. Wirst sehen.
    Ich lege die Zucchinischeiben in die Grillpfanne oder auf den Kontaktgrill und die Tomaten in die Heißluftfitteuse. Mein Backofen schluckt zuviel Strom.
    Das Grillen dient dazu, schöne Grillstreifen und somit Röstaromen zu bekommen.
    Ich denke, ein bisschen Improvisation tut dem Ergebnis keinen Abbruch.
    Glück ist Liebe, nichts anderes. Wer lieben kann, ist glücklich. H. Hesse

  2. #22
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    Das heisst, du grillst sie auch nur und dafür aber fertig. Nicht extra in den Backofen. Das würde ich auch so machen (und habe ich oben gemeint)
    Für mich nur die Weinkarte, bitte

  3. #23
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    genau, ich lasse sie in Pfanne oder Kontaktgrill, nur die Tomaten kriegen noch eine Runde Heißluftfritteuse
    du kannst aber auch Kirschtomaten nehmen und die dann mit in der Pfanne braten
    Glück ist Liebe, nichts anderes. Wer lieben kann, ist glücklich. H. Hesse

  4. #24
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    genau, ich lasse sie in Pfanne oder Kontaktgrill, nur die Tomaten kriegen noch eine Runde Heißluftfritteuse
    du kannst aber auch Kirschtomaten nehmen und die dann mit in der Pfanne braten
    so mache ich das auch. Habe in der Zwischenzeit ein Rezept mit Kichererbsen entdeckt. Machweise genauso (Grill) und das probiere ich heute zuerst auch. Mir ist heut so nach Kichererbsen
    Für mich nur die Weinkarte, bitte

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