Sushi für Anfänger

[Exuser3]

Ich brauche bitte input

Hab vor 2 Tagen beim Umsteigen eine Abkürzung im Bahnhof genommen und die führte quasi quer durch ne Sushibar die dort jetzt neu eröffnet hat.
Sah so recht lecker aus, was da in der Auslage lag.
Fisch ist ja eh recht gesund, nicht nur weil er so nett mit Schwermetallen belastet sein kann, und ich hab ja auch vermehrt Fisch auf meinem Speiseplan stehen. Mit Eröffnung dieses Sushiladens könnt ich mir Sushi für die Mittagspause mitnehmen.
Jetzt hatte ich vor langen Jahren mal eine kurze Begegnung mit einem Stück Sushi. Meine so Lachs in irgendwas mit Reis eingerollt.

Jetzt hätte ich gern Tipps von Euch für Sushi für Einsteiger oder Anfänger. Wie auch immer. Mit welchen Teilen nähere ich mich am besten an?
Ja, passt ins Kocheck aber hier ist halt mehr los.

Freu mich auf Tipps
VG
Sun

[Ilmarie]

Zum Annähern vielleicht die westlichere Version wählen, wie z.B. California Roll mit Lachs, Avocado, Surimi oder Gurke....

Oft kann man auh so "Sets" bestellen, die verschieden bestückt sind.

Oder Du gehst mal zuerst dort Sushi essen, wo es so an Tellern an einem vorbei läuft (wie heißt das denn nochmal?)...........da kann man gut testen

[Crazymaus]

ein Sushiband ?

[Svea]

Es gibt auch fischlose, vegetarische Sushi.

Hier sind die ganzen Vokabeln erklärt:
http://de.wikipedia.org/wiki/Sushi

Hier siehst Du Sushi-Erklärungen samt Bildchen:
http://images.google.com/imgres?imgu...tbnid=5i2Y4fWG

Es gibt auch meistens so Kombis, wie etwa hier:
http://diningout.de/images/bodaiteisushikarte3.jpg
Da kann man dann nicht viel falsch machen, was Menge und Zusammenstellung betrifft.

Jetzt mußt Du nur noch das mit den Stäbchen hinbekommen!

[Drosophila]

Also ich stehe ja total auf Nigiris - das sind rohe Fischhappen auf gesäuertem Reis. Ganz simpel aber unheimlich lecker und perfekt als Einstieg geeignet, wie ich finde. Hier, schau mal, so schaut das aus:

http://www.ddseafoods.co.uk/nigiri_-_sushi.jpg

Meine Favoriten sind Lachs, Thunfisch und Garnelen *yummie*
Noch ein lecker Sößchen dabei (Soja + Wasabi und etwas Scharfes dazu) und der Abend ist perfekt

LG
Droso

[Svea]

Und ich geh jetzt Sushi essen!

[Exuser3]

Und ich geh jetzt Sushi essen!

Guten Appetit Svea

Danke Euch für die Tipps und Links

VG
Sun

[Ilmarie]

Beim "echten" Japaner kannst Du Sushi auch problemlos mit den Fingern essen; so wird es nämlich eigentlich wirklich gegessen

[sundance]

Perfekt für Einsteiger finde ich California Maki - Reisrolle mit Avocado, Shrimp oder Lachs - lecker!

Und Sake Sushi, das ist Lachs Sushi. Auch Thunfisch hat einen recht neutralen Geschmack.

Nicht beginnen würde ich mit Octopus

Running Sushi ist super, wenn du draufkommst dass du den Fisch nicht runterkriegst, isst du einfach was von den warmen Sachen.

lg
sundance