Wie Biskuit belegen?

[Sunny]

Hallo!

Ich liebe Biskuit! Da jetzt aber die Erdbeersaison zu Ende geht (normal belege ich ihn immer mit Vanillecreme + Erdbeeren +Guss), muss ein neuer Belag her!

Was sind Eure Favoriten? Ideen zum Belegen von Schokobiskuit - vielleicht mit Birnen oder so wären auch super!

LG und schon mal vielen Dank
Sunny

[Exuser50]

Lemon Curd!
Mjamm,...

[sundance]

In Österreich sehr beliebt - Biskuitroulade - traditionell mit Marillenmarmelade bestrichen aber die Schokovariante könnte man mit Schlagobersmarillencreme füllen.

Schlagobers=Sahne

http://www.gutekueche.at/rezepte/681...itroulade.html

Bitte Butter statt Thea (=Margarine nehmen), Schokovariante - 50g Mehl durch Kakao ersetzen.

lg
sundance

[goldengirl84]

Vielleicht mit Heidelbeeren, Himbeeren, Rhabarber, Stachelbeeren, passt ja irgendwie immer Vanillecreme dazu