Zitat von
VuittonVictim
Darfs auch was mit Hack und Gemüse sein?
Bunter Nudelauflauf mit Hackfleisch
500 g Hackfleisch, gemischt
500 g Nudeln
2 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Karotten
1 Dose Mais
1 Dose Erbsen
1 Zucchini
3 Tomaten
1 Becher Crème fraiche
1 Becher süße Sahne
Salz, Pfeffer, Paprika zum Abschmecken
250 g Käse, gerieben
Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch schön knusprig anbraten und gut würzen, in der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Gemüse klein schneiden, zum Hackfleisch geben und 2-3 Min. etwas garen, damit es nicht so hart ist. Nun das Creme fraiche mit der süßen Sahne und den Gewürzen verrühren und zur Mischung geben. Mit den Nudeln mischen und in eine Auflaufform geben. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für ca. 20-25 min. bei 180°C in den Ofen.
Gab´s gestern bei uns. Super lecker. Aber unheimlich viel. Wir sind gute Esser, 2 Erwachsene, 1 männlicher Teenager mit riesen Appetit und eine 10jährige. Reicht locker nochmal für heute.
~°~°~ Sanne ~°~°~
Wahrheiten, die niemanden verärgern, sind meist nur halbe.