Ich koche Haferflocken mit Wasser, Prise Salz, einem Stich Butter auf, bis zur gewünschten Weichheit und Konsistenz.
Ggf. noch Nüsse, Rosinen etc. beigeben.
edit: man kann natürlich als Flüssigkeit auch Milch, Sahne oder ein Gemisch aus Sahne und Wasser nehmen.
... äh, gehört aber eher in die Rubrik 'Leckerschmecker'...