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Thema: Hilfe- Besuch! Wer hat Kochideen??

  1. #1
    Exuser65 ist offline Westfälisches Blindhuhn
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    Standard Hilfe- Besuch! Wer hat Kochideen??

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    Hallo!
    Am Wochenende bekomme ich Besuch von meiner Familie (über Nacht). Ich weiss leider überhaupt nicht, was ich da auftafeln könnte.... Anreise ist Samstag zum Kaffee und Aufbruch ist Sonntag nach dem Frühstück. - Ok, das Frühstück krieg ich ja noch hin
    Aber was soll ich für Samstag kochen, backen und als Nachtisch servieren??

    lg
    Struppi *dieetwasüberforderte*

  2. #2
    Exuser37 Guest
    Hallo Struppi,

    Schau doch mal in mein Posting etwas weiter unten mit den Koch-Websites, da findest du bestimmt jede Menge Anregungen.

    Backen könntest du z. B. ein paar schöne Muffins, die werden immer gerne gegessen. Oder du backst Waffeln und servierst sie mit Vanilleeis, Kirschen und Sahne.

    Als Hauptgericht würde ich einen Auflauf servieren, den kannst vorher schon vorbereiten und brauchst ihn nur noch in den Backofen schieben. Oder - falls die Geräte vorhanden sind - wie wäre es mit Fondue oder Raclette. Passt gut in die Jahreszeit und macht nicht viel Arbeit.

    Ein schneller und leichter Nachtisch wäre:
    ROTE GRÜTZE MIT VANILLESAUCE
    (Rezept für 4 Personen / mind. 4 Std. vorher zubereiten)
    - 1 Tütchen Dr. Oetker Rote Grütze Himbeer-Geschmack (3er Pack)

    - 1 Packung Tiefkühl-Beeren gemischt (750 g) mit:
    Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren u. roten Johannisbeeren
    - 500 ml Vanille-Soße im Tetrapack aus Kühlregal
    - 6 EL Zucker
    - 500 ml Wasser (1/2 l)

    Früchte aus der Tiefkuhltruhe nehmen.
    Von knapp 500 ml Wasser 4 EL abnehmen und damit das Pulver und 6 gut gehäufte EL Zucker in großer Tasse anrühren.
    Restliches Wasser in Topf zum Kochen bringen.

    Wasser von der Kochstelle nehmen, das angerührte Pulver hineingeben und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.Tiefgefrorene Früchte hinzugeben.

    In große Glasschüssel füllen (vorher kalt ausspülen) und 3 - 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Mit Vanillesoße (in einem Glaskrug) servieren.

    VIEL SPASS BEIM KOCHEN UND ESSEN!

    LG Billie

  3. #3
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    Noch ein Tipp von mir: Die Rote Grütze schmeckt besser, wenn Du statt dem Wasser Kirschsaft nimmst.

    Liebe Grüße und guten Appetit
    Stefanie

  4. #4
    Exuser65 ist offline Westfälisches Blindhuhn
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    Vielen Dank für die Antworten! Die rote Grütze klingt ziemlich lecker. Und da wir ja jetzt in HH wohnen, passt das sogar ganz gut
    Jetzt bin ich noch auf der Suche nach Hauptgericht und Kuchen. Da werde ich dann wohl mal die anderen Seiten durchstöbern müssen....

    lg
    Struppi

  5. #5
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    Hallo Struppi!

    Als Snack so nachmittags kann ich dir Pizzabrötchen empfehlen.
    Ist kein so großer Aufwand, schmecken herrlich und sind bei mir bis jetzt immer gut angekommen:

    Verschiedene Wurstsorten oder auch Schinken fein hacken
    Essiggurken und geriebenen Käse dazu, das ganze auf halbierte Toastbrote geben und ab in den Ofen!!

    Mhm, super, jetzt hab ich gleich appetit gekriegt....

    liebe grüße
    Summertime

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