Kürbis- ich freu mich so ....

[Peppermintpatty]

... dass es den jetzt wieder gibt!
Heute gab es einen Auflauf mit Hack und Nudeln und die Woche mache ich noch Kürbis-Ingwer-Suppe. Könnte ich jeden Tag essen

[Exuser 20]

Also zum Thema Kürbis muss ich was fragen
Unzwar, ich liebe es ihn zu essen. Aber ich überanstrenge mich regelmäßig beim zerkleinern
Gibt es da einen Trick?

Ich mag ihn übrigens am liebsten in Butter in der Pfanne gebraten.

[Peppermintpatty]

Ich nehme am liebsten den Hokaido-Kürbis, weil man da die Schale mitessen kann.
Den schneide ich in Viertel (am besten von einem Mann machen lassen ), dann schabe ich die Kerne mit einem Löffel raus und würfel den Rest.

Das geht eigentlich ganz einfach .

[whiterose]

Ich liebe liebe liebe Kürbis auch sehr. Die klassische Suppe mach ich immer wieder gerne, und gerade hab ich das hier gegessen:

http://www.chefkoch.de/rezepte/48234...r-Kuerbis.html

Das wahr richtig lecker, und ein schöner Abendsnack. Einen kleinen Hokkaido hab ich so verputzt, und könnte noch mehr

Stimmt schon, sie sind schon etwas widerspenstig was das Schneiden betrifft. Irgendwann hat man den Dreh raus. Anfangs ist mir das Ding auch mal quer durch die Küche geschossen

[Exuser50]

In der neuen "Lecker" sind schöne Rezepte drin für Kürbis in deftig - Blondchen, wenn du magst scanne ich sie für dich?

Das sind die ersten Rezepte, die mich so reizen mal Kürbis zu essen...

[Exuser 20]

In der neuen "Lecker" sind schöne Rezepte drin für Kürbis in deftig - Blondchen, wenn du magst scanne ich sie für dich?

Das sind die ersten Rezepte, die mich so reizen mal Kürbis zu essen...

Jaaa
Wenns dir keine Mühe macht?



@ peppermintpatty

Ich bin immer so ein bisschen vorsichtig mit Hokaido. Ich weiss, es geht auch mit Schale, aber bisher habe ich sie immer weggemacht
Ich probier es mal mit

[whiterose]

... dass es den jetzt wieder gibt!
Heute gab es einen Auflauf mit Hack und Nudeln und die Woche mache ich noch Kürbis-Ingwer-Suppe. Könnte ich jeden Tag essen

Wie verarbeitest du den Kürbis mit dem Hack? Hättest du ein Rezept? Das klingt nämlich echt leggger

[blubber]

am Wochenende gibts nochmal den Kürbisauflauf und ich freu mich schon so drauf

[Peppermintpatty]

Ich habe die Saison mit der Kürbispizza von letztem Freitag beendet.
Aber das Rezept ist auch echt super!

[blubber]

so, mein Auflauf steht im Ofen. Da ich vergessen habe, Tatar zu kaufen, hab ich den halt weggelassen . Außerdem hab ich statt "normaler" Tomaten getrocknete genommen. bin gespannt *yammi*