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Thema: Füllung für Paprika & Champignons

  1. #1
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    Standard Füllung für Paprika & Champignons

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    Hallo zusammen,

    ich brauch mal eure Tipps!!

    Ich möchte gerne gefüllte Paprika & Champignons machen, bloß fehlt mir noch eine zündende Idee, wie

    Die Füllung sollte vegetarisch und möglichst ohne Knoblauch sein (der ist nämlich in nicht zu verachtender Menge bereits im Gemüseauflauf von gestern drin gewesen )

    Womit füllt ihr?


    Viele liebe Grüße
    Engelina
    Ein Kuss der das Herz nicht berührt, langweilt den Mund! (Blaise de Montluc)

  2. #2
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    wir wäre es mit Blattspinat und Feta?

  3. #3
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    Ach, auch ne gute Idee! Damit hab ich zwar bislang nur Canelloni befüllt, aber das schmeckt sicher auch gut!
    Hast du da nen Trick, wie man ohne Knoblauch gut Geschmack dran kriegt?
    Ein Kuss der das Herz nicht berührt, langweilt den Mund! (Blaise de Montluc)

  4. #4
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    Peperoni? Brühe? Muskat?

  5. #5
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    Champignons fülle ich am liebsten mit einer Mischung aus den kleingeschnittenen Stielen, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer. Dann Käse drüber streuen.

    Für gefüllte Paprika fällt mir vor allem die klassische Variante ein und da gehört Knoblauch rein

  6. #6
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    Zitat Zitat von Blondie007 Beitrag anzeigen
    Champignons fülle ich am liebsten mit einer Mischung aus den kleingeschnittenen Stielen, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer. Dann Käse drüber streuen.
    Das hört sich ja auch mal mega lecker an

  7. #7
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    füll doch Dinkelburger in die Paprika....wenn man Hackfleisch da rein packen kann, dann auch sicher den Teig von Dinkelfrikadellen!!?!? (ist nur so 'ne Idee, hab's nicht getestet!)

  8. #8
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    Mhhh.... das klingt alles lecker!!!!!!!!!

    @MiSs CHéRiE: Meinst du das Pulver, was man mit Zugabe von Wasser in einen Dinkelburger "verwandeln" kann?
    Ein Kuss der das Herz nicht berührt, langweilt den Mund! (Blaise de Montluc)

  9. #9
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    Zitat Zitat von Blondie007 Beitrag anzeigen
    Champignons fülle ich am liebsten mit einer Mischung aus den kleingeschnittenen Stielen, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer. Dann Käse drüber streuen.
    So mache ich das auch. Am besten noch viel frische Petersilie rein, das gibt einen guten Geschmack.

  10. #10
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    Zitat Zitat von Engelina Beitrag anzeigen
    Mhhh.... das klingt alles lecker!!!!!!!!!

    @MiSs CHéRiE: Meinst du das Pulver, was man mit Zugabe von Wasser in einen Dinkelburger "verwandeln" kann?
    ja, ich denke das kann man ja auch da rein füllen. vielleicht noch etwas käse bei mischen. ich probier immer rum
    es gibt aber sicher auch rezepte für Veganer burger und dinkel burger ohne fertigmischung!

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