Essen für 10 Personen gesucht - gern leicht asiatisch

[Steffi]

Hallo,

ich suche was für eine kleine Geburtstagsfeier, was sich mit 2 Händen gut vor- und zubereiten lässt.
Es ist ein Vegetarier dabei!
Ich dachte da an sone Art panasiatisches Mischmasch, zum Beispiel

rote Linsensuppe mit Curry und Ananas-Spießchen (habe Rezept)
Glasnudelsalat (habe kein Rezept )
ja und dann? Was kann man da noch machen? Vorschläge?

Oder ne ganz andere Idee?

[Exuser50]

noch bisschen mehr Info deinerseits?

Glasnudeln vegetarisch:
http://www.nooschi.com/2009/09/asian...dle-salad.html

Und ein Favourite aber nicht Veggie:
http://thaifood.about.com/od/thaisea...hrimpsalad.htm

[Steffi]

Cooles Bild

Mehr Info?
Hm....also es muss kein Menü sein, sondern sollte eher ein kleines "Buffet" werden, sprich: warm und kalt gemischt. Dachte so an 3-4 verschiedene Gerichte / Salate, die sich möglichst ein paar Stunden vorher zubereiten lassen sollten, damit ich nicht in Stress gerate.....

[VuittonVictim]

Wie wäre es denn mit Hühnerfleischspießen (Satés) mit Erdnusssoße, vegetarischen Frühlingsrollen und kleinen Thai-Fischbuletten?

Ist der Vegetarier denn ein reiner oder eher ein Pescetarier?

[Steffi]

Ist der Vegetarier denn ein reiner oder eher ein Pescetarier?

Ein WAS?
Du meinst einer, der zwar kein Fleisch isst, aber Fisch?
Weiß ich nicht....aber ZU viel Rücksicht nehm ich auch nicht.
Es sollte halt die Möglichkeit bestehen, etwas ganz ohne Fleisch zu essen und bei anderen Sachen kann mans ja auch ggf. rauspicken.

Wie gehen Thai-Fischbuletten, das klingt gut?