Ich suche ein griechisches Rezept....

[claira]

und zwar "Athos-Kartoffeln" So heißt ein Gericht bei unserem Lieblingsgriechen, ich hab mich aber nie getraut zu fragen, wie man das macht.

Es sind so Bratkartoffeln mit einer tierisch leckeren Knoblauchcremesauce und Käse überbacken.

Hättet ihr eine Idee wie man so eine Cremesauce hin bekommt? Vielleicht kennt ihr auch so ein Rezept, nur mit einem anderen Namen?

[Exuser53]

Du bist gemein

Das hört sich ja SAUlecker an!!

http://www.chefkoch.de/rezepte/97366...ische-Art.html

[claira]

Das könnte sogar hinkommen! Nur Zwiebeln und Oliven waren nicht drin.

Werd ich am WE gleich mal ausprobieren. Aber ganz wichtig: Das ganze muss mit Schmelzkäse überbacken werden!

[Exuser53]

Jo, bei chefkoch stehen ja noch mehrere. Die Kartoffeln würde ich dann einfach in der Pfanne in den Ofen stellen und dort mit nem leckeren Käse überbacken!

Herrje, mir läuft das Wasser im Mund zusammen!

[claira]

Heute abend wird das Rezept ausprobiert

[sunny69]

Heute abend wird das Rezept ausprobiert

Und liebe Claira - hast du das Rezept ausprobiert? Und wenn ja - welche Zutaten genau hast du genommen? Und ist es nach deinem Geschmack geworden?

LG von Andrea

[claira]

Leider ist es nicht so geworden, wie ich es erhofft hatte Die Sauce an sich war ganz lecker, zum Überbacken aber absolut ungeeignet, das Ganze ist viel zu trocken geworden.

Mal schauen, was ich beim nächsten Mal modifizieren kann....

@Sunny
Die Soße habe ich genau nach Rezept gemacht und dazu fertige Bratkartoffeln genommen und alles mit Schmelzkäse überbacken.

[Exuser72]

^ In dem Rezept wird die Knoblauchsoße dazu gereicht, die Kartoffeln werden damit nicht überbacken Egal. Ich habe es heute ausprobiert, statt Joghurt Sahne genommen und über die Kartoffeln gegossen. Dann überbacken. Superlecker!!!!