Ich habe diese Jahr auch schon böse zugeschlagen und zwar hier:
http://www.hexenbesen.de/
Da gibt es auch alles was das Herz begehrt,was ganz toll ist sind die Linzer Ausstecher Halloween und Valentine.
Oder den Knochenausstecher für Hundeleckerlis,so süüß
Bisher ist sie gut, ich hab sie allerdings auch erst seit einem Jahr und nur vor Weihnachten benutzt.
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
Ich habe uralte Ausstecher, z.T. echte Klassiker, die schon meine Oma benutzt hat - null problemo mit Rost, obwohl ich sie sogar in die Spülmaschine stecke.
Gut trocknen lassen und vor dem Wegpacken in die Sommerpause ganz leicht einölen oder einfetten (ich nehme Küchenrolle und "ziehe" die Förmchen durch), da hat Rost keine Chance.
Mit verbogenen Förmchen habe ich keine Probleme, wie heftig muss man da bitte drücken?
Na wenn die schon von deiner Oma sind, dann ist die Qualität offensichtlich so gut, daß sie unverwüstlich sind. Meine stammten mal aus so einem Billigladen, die waren einach nur Mist.
Das war ganz dünnes Weißblech, da braucht man nicht viel Kraft zum Verbiegen.
Bei Tchibo gibt es jetzt demnächst Keksstempel
Da sind ja echt tolle Förmchen bei! Aber mal ne andere Frage, was für Teig nehmt ihr denn, wenn ihr mit solchen Ausstechern backt und wie dick macht ihr den? Ich hab nämlich leider bei diesen filigranen Formen mit normalen Mürbeteig oft das Problem, dass die brechen