Couscous-Hilfe erbeten

[deelite]

Hallo,

hab für unsere Weihnachtsfeier morgen einen Couscous-Salat gemacht...

leider hab ich wohl ein wenig zu viel Flüssigkeit insgesamt erwischt und er schmeckt gut, ist aber für meinen Geschmack etwas zu klebrig.
kann man das noch irgendwie hinbiegen
wird das bis morgen evtl. von alleine etwas besser?

"mit der Gabel auflockern" hab ich schon durch

[Bird]

Mehr Couscous dazu

[deelite]

hab ich mir auch schon überlegt... aber jetzt ist alles schon fertig, das Gemüse drin und er ist schon kühl... funzt das noch??

[Bird]

Klar, vor allem, wenn es bis morgen ist. Wenn ich ihn für den nächsten Tag mache, dann mache ich ihn meistens sogar ganz ohne Wasser.

[deelite]

meinst du, ich soll mich trauen? nicht dass ich da morgen kleine Betonkrümelchen drin hab?
also es ist keine Flüssigkeit übrig, es ist alles recht trocken, aber eben etwas klebrig.

[Bird]

Was hast du denn für Gemüse drinnen? Auch etwas frisches?

[Visi]

Kannst du's im Ofen bei ganz niedriger Hitze "backen"? Dann wuerde er austrocknen

[deelite]

geröstete Möhren, Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebeln, Tomatenmark, Harissa, Zitronensaft, das ist drin mit Feuchtigkeit

[Bird]

Ich denke, das würde gehen. Da aber nichts frisches drinnen ist, kannst du es auch im Backofen probieren, wenn dein Gemüse das mitmacht.

[deelite]

wenn dein Gemüse das mitmacht.

ich geh's mal fragen