Rezept gesucht/Kohl/Hackfleisch/Norden

[juttali]

Ich kenne das Rezept ohne die Tomaten, aber gleich noch mit den Kartoffeln mit drin (in Viertel-Stücken) und auch Kümmel.

Das ist eine Kindheitserinnerung, die ich immer mal nachkoche - meine Oma kommt aus Lübeck und das Rezept könnte von ihr sein ...

[elvie05]

Danke an Euch. ES war zwar nicht das gesuchte, aber es war superlecker und sicher ein Nachkochkanditat!

[hamse]

ich liebe den Jägerkohl mit Weißkohl anstatt Wirsing (und etwas weniger Hackfleisch, das fast 1:1-Verhältnis ist sonst sogar mir zu heftig)

und jetzt mach ich mich auf die Suche nach dem scharfen Schmorkohl

[TanteDaniela]

Oh mann, jedes Mal, wenn der Thread hochgeschoben wird, könnte ich Krümelhack kochen gehen (so nennt man das bei uns...)
LÄGGAR

[Kay]

Hallo,
Ich suche ein Rezept was wohl typisch für den Norden ist. Es ist ein Eintopf mit Hack und Weißkohl.

Vielleicht meinst du auch Schlabberkappes? Ist ein westfälisches Gericht.

http://de.wikipedia.org/wiki/Schlabberkappes