Okay, aber wenn ich darauf achte, weniger Kalorien zu mir zu nehmen, spare ich natürlich ohnehin erstmal an Süßigkeiten (und Fett), nicht an Gemüse und Proteinen. Bis hierhin hat Lowcarb ja auch noch vieles mit gesunder (!) kalorienreduzierter Ernährung gemeinsam.
Was Weißmehl angeht, sehe ich hingegen keinen Grund, das nicht durch dunkle Vollkornprodukte zu ersetzen. Hält auch lange satt. Bei Lowcarb wäre das ja schon wieder nicht/kaum erlaubt, weil Vollkorn eben auch aus KH besteht.