Her mit Euren Lieblings-Kuchenrezepten :)

[panorea]

Hallo liebe Backfeen

Ich habe mal wieder gestöbert und dieser magischer Kuchen hier hat meine Neugierde geweckt :http://www.hausfrauenseite.de/rezept...er_kuchen.html
Die Magie besteht darin, dass es eigentlich nur ein Teig hergestellt wird, der beim Backen drei schichten bildet, hier auch gut zu sehen:http://i.ytimg.com/vi/9Lgnyb7i-ls/hqdefault.jpg

Kennt ihr diesen Kuchen? Wenn ja, wie gelingsicher ist das Rezept? Uns ganz wichtig : wie ist der Geschmack?
Danke im voraus !

[CurlyGirlie]

Halloooo der ist ähnlich wie dieser hier, aber "meiner" hat nur zwei Schichten, ein supertoller Kuchen, den mach ich immer wieder mal.
Eigentlich ist er gar nicht ähnlich wie deiner, weil, ich sollte gründlicher lesen, zwei Teige gerührt werden und nicht nur einer.
http://www.kochen-und-backen-mit-syl.../zauberkuchen/
Der Dreischichtige interessiert mich sehr, hab ich vorher noch nie gehört/gesehen/probiert.
Ich hab sogar eine 20 x 20 Backform

[panorea]

Liebste Curly,

Du möchtest mich sicher provozieren indem Du mir ein Rezept mit dem Thermomix verlinkst, pfft, sowas habe ich nicht nötig, ich arbeite weiterhin klassisch mit einem schnöden Krupps Handmixer!
Spaß bei Seite, deiner sieht so fluffig- lecker aus, kenne ich noch nicht, dankeschön!

Zum Thema: Irgendwie mysteriös, wie aus einem Teig beim backen 3 Schichten werden, das müssen wir echt ausprobieren, ich wollte nur wissen ob es vielleicht einen Trick gibt, ich wäre enttäuscht wenn es nicht klappen würde..

Die Beauty youtuberin Ebru ist mittlerweile auch Bäckerin und Köchin und hier bäckt sie diesen Kuchen:https://www.youtube.com/watch?v=9Lgnyb7i-ls
Die 20x20 Backform wirst Du sicher öfters benutzen, eine sehr praktische Größe

[CurlyGirlie]

Mir ist gar nicht aufgefallen, dass der Kuchen mit dem TM zubereitet wurde die Mengenangaben sind überall die gleichen, also hab ich unmotiviert irgendeinen Link reingesetzt .
Die 20 x 20 hab ich schon ewig, aber sie ist noch unbenutzt. Wenn quadratisch, dann nehm ich immer die 24 x 24.
Wir berichten einfach wie er geworden ist, bin gespannt, wer den Kuchen zuerst bäckt.

[CurlyGirlie]

Die Ebru fand ich schon immer sehr goldig

[Exuser65]

Oooh! Solche Kuchen liebe ich! Haben was von Kinderüberraschung ("was Spannendes, zum Spielen, ... " )
Den von Curly geposteten mag ich auch sehr!
Aber ich frage mich, woraus die Schicht in der Mitte besteht? Haben sich die Eigelbe da gesammelt, oder wie? Sieht ja aus wie Pudding!
Ist auf jeden Fall was für meinen Cheatday!
Fieses Zeug!

[panorea]

Die Ebru labert manchmal zu viel, ich mag sie trotzdem, sie ist ein Original!

Curly ich hätte heute Zeit zum backen aber es müssen erstmal die 3 Schachteln mit griechischen Köstlichkeiten( Trigona, Kantaifia, touloumpakia, Baklavadakia) leer werden Außerdem möchte ich Dir gerne den Vortritt überlassen hihi!

Liebe Struppi, schön dass Du immer wieder hier vorbei kommst, berichtest Du bitte falls das fiese Zeug gebacken wird?

[vivian]

Ist auf jeden Fall was für meinen Cheatday!

was bitte ist denn ein Cheatday??

... der Kuchen sieht sehr interessant und lecker aus

[Exuser65]

Cheatday ist quasi ein Fresstag, um den Stoffwechsel zu pushen. Schau mal im No Carb Thread!

Zum Rezept: KATASTROPHE!! Sowas schreckliches hatte ich selten! Der Teig war flüssig wie Wasser. Habe ihn in meine 20x20 Form gegossen. Da sickerte er schon am Rand durch. Habe ihn trotzdem in den Ofen geschoben und ein Backblech sicherheitshalber drunter. Nach 2 Minuten war schon ein großer Pfannkuchen auf dem Blech. Also alles raus. Ich wollte ihn noch retten. Habe noch Mehl drunter gemischt und in eine normale Springform gegeben. Das gleiche Spiel. Ich habe jetzt alles weggeschüttet und erstmal meine Küche grundgereinigt. Ich denke, Auflaufform ist hier ein Muss. Leider sind meine dafür alle viel zu groß!

[vivian]

Danke für die Erklärung.

Was den Teig angeht, evtl. geht eine Springform mit Backpapier?