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Thema: Her mit Euren Lieblings-Kuchenrezepten :)

  1. #2371
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    Zitat Zitat von selvie Beitrag anzeigen
    Vielen Dank, der würde meinem Freund auch gefallen und dessen Geburtstag ist ja auch bald.

  2. #2372
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    ich habe 1kg magerQuark hier stehen, der vor der Fastenzeit noch weg müsste. Gibts Ideen?

  3. #2373
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    Elmis Käsekuchen

    250 g Butter
    4 Eier
    320 g Zucker
    1 Zitrone (Schale und Saft)
    4 EL Gries
    1 P. Backpulver
    1 P. Vanillepuddingpulver
    1 kg Magerquark

    ... miteinander verrühren. Eine Springform fetten und den Boden mit etwas Gries bestreuen. 50 Min. bei 180°C auf mittlerer Schiene backen.

    Schnell und lecker
    Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar

  4. #2374
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Struppi, ich würde gern noch einen ins Rennen werfen. Probier mal dieses Apfelkuchen mit Puddingguss und nimm Rhabarber statt der Äpfel. Köstlich!
    Vivian, weisst du noch, ob der Rhabarber blanchiert werden muss? Ich bin nicht sicher, ob die Backzeit für rohen Rhabarber ausreicht. Allerdings bin ich auch keine begnadete Konditorin mit Erfahrung ..

    Danke

  5. #2375
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    Nein, muss nicht blanchiert werden, schälen reicht. Man schneidet ihn ja in ca. 1,5cm Stücke. Die werden locker weich beim Backen.
    Man gießt ja den heißen Pudding auf das Obst, dadurch fängt der Garprozess schon an, bevor der Kuchen in den Ofen kommt.
    Geändert von vivian (25.05.19 um 13:58:20 Uhr)

  6. #2376
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    Super. Dann mach ich den heute

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