Schau dich mal bei den Jamie Oliver Kochbüchern um (da gibt es im Moment welche im Taschenbuchformat für knapp 17€) und blättere mal darin ob dir da nicht ein paar Sachen gefallen könnten.![]()
Alternativ, wenn du dich einfach nicht zu Fleisch überwinden magst, musst du es halt anders ausgleichen. Es gibt genug eiweißreiche Lebensmittel (Linsen, Bohnen, Tofu z.B.). Schau dich dann einfach mal nach vegetarischen Kochbüchern um (mir fehlt auch immer die Fantasie für eigene Kreationen).