Essen Karfreitag/Ostern

[Exuser53]

Hallo

Was gibt es bei euch an den Feiertagen?

Klassisch Karfreitag Fisch und Ostersonntag/-Montag Lamm?

Ich bin immer noch auf der Suche, was ich morgen machen kann. Wir sind zu zweit und ich wollte etwas schönes zaubern.

Soki

[Cara]

Ich habe überlegt und umgestellt: Karamelisierter Fenchel, Salat, dann Ibericoschwein-Rücken, Risotto biancho, Eis.

Da wir Gäste haben und vorher also Torte, ist das mehr als ausreichend.

Einen Tag, vielleicht Samstag, machen wir lackierte Entenbrust auf asiatischem Gemüse, dazu Reis.

Und dann - einen Tag Steaks mit Pommes. Nicht allzu viel Arbeit sollte es sein

[Bird]

Freitag vegetarisch (weiss noch nicht was), Samstag Fisch, Sonntag Hasenrücken, Montag Lamm. Wie genau ist noch in Planung. Das hängt davon ab, was ich Samstag schönes beim Einkaufen finde.

[Mäusken]

Ich habe nichts geplant. Es wird gegessen, was Kühlschrank und Vorratsschränke hergeben. Spezialeinkäufe zu Spezialpreisen und Warten in Spezialschlangen vor den Feiertagen gibt es bei mir nicht.

Wobei, wenn ich so überlege, vielleicht wird es Zeit, das tiefgefrorene Hirschgulasch mal zu verputzen, und einen Rotkohl hab ich auch noch.

[Ilmarie]

Bei uns wird es keine großen Menüs über Ostern geben, sondern ganz normales Kochprogramm.

Ich muss lernen und mein Freund hat seit langem mal wieder ein bisschen Luft; die letzten Wochenenden waren wir auch immer irgendwo mit großer Küche eingeladen.
Momentan bedeutet allzu aufwändiges Essen also keine Entspannung für uns, wir sind wortwörtlich übersättigt.
Wir nutzen die Zeit, die wir haben, lieber für Zeit an der frischen Luft verbunden mit einer Stunde im Café; wir werden vielleicht auch mal frühstücken gehen.

Es wird dementsprechend wahrscheinlich viel asiatisches geben (schnell und man ist danach nicht zu träge zum Lernen):
Ente mit Mie-Nudeln und Möhren, Koriander-Pflaumen-Ente, Möhrenfleisch in Karamellsauce, sowas in der Art.
Barsch mit Kräuterkruste und Bohnen in Tomatenbutter, Zucchinicremesuppe, das kann ich mir auch vorstellen.

[vivian]

Bei uns gibt es morgen ganz traditionell Fisch mit Dillsauce, Kartoffeln und grünem Salat.
Samstag irgendwas, das schnell und einfach geht. Evtl. Eine Bauernfrühstück.

Sonntag gibt es Ente ala Orange und Montag sind wir bei meiner Mutter eingeladen.
Da wird es dann Lamm mit grünen Bohnen für alle geben und für mich vermutlich ein Steak, da ich Lamm nicht mag.

[shirl69]

Mir geht dieser ganze Hype ums Essen an den Feiertagen auf den Senkel

Daher gibt es bei mir morgen Putenschnitzel mit Currysoße, Reis und Salat Samstag und Montag bin ich auf Veranstaltungen eingeladen, da kann ich mich am Buffett schadlos halten und für Sonntag kaufe ich mit meinem Freund am Samstag spontan ein. Wobei Lamm eine gute Idee ist *notier*

[Exuser3]

Keine Ahnung. Ich hatte keine Gelegenheit einzukaufen und von daher muss ich mal sichten was noch im Kabuff ist und was noch eingefroren ist.
Tendenz geht zu ausschlafen morgen mit verlängertem Frühstück und das war es dann.
Was es von Samstag bis Montag gibt wird dann am Samstag irgendwie zwischen Tür und Angel entschieden werden.
Es wird aber definitiv nichts Aufwändiges weil Ostern ist. Lamm essen wir nicht, Fisch hatte ich heute mittag
Ich hätt auch kein Problem mit nem Mettbrötchen und nem Bier dazu

[Exuser50]

Ich packe Käse aus. Ansonsten wie Mäusken, der Kühlschrank/Tiefkühlschrank ist voll und wird geleert. Am Samstag wird vielleicht noch Salat nachgekauft.

Und ich hab Lust Kuchen zu backen, nur will ihn keiner essen

[Exuser3]

Wie was, ich würde ihn essen