Dessert - Käsekuchen im Glas

[Peppermintpatty]

Ich bin wieder auf der Suche nach einem Rezept und zwar für ein Dessert:
es handelt sich um Käsekuchen im Glas mit Himbeeren.
Der Käsekuchen wurde aber meines Wissens nicht im Glas gebacken, weil es sich um normale Wassergläser handelte, die das wohl kaum überlebt hätten.

Kennt das jemand?
Danke

[Corinne]

Meinst Du so etwas hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/10214...marettini.html

Die Amarettini könnte man ja auch durch Butterkekse ersetzen.

[Peppermintpatty]

Nee, der ist ja im Glas gebacken.
Ich muss mal noch ein bisschen recherchieren ....

[grumby]

Ich kenn ein Rezept für einen Käsekuchen, der nicht gebacken wird. Den Rest (also Kekse und Himbeeren) kann man ja nach Bedarf abändern.

1 Becher Sahne (200ml)
1 (gleichviel) Becher Milch
1 Päckchen Vanillepudding Instant (z.B. Galetta von Dr. Oetker)
500 gr Quark
1 TL Zitronenaroma oder Zitronenschale
etwas Zitronensaft
2 EL Zucker

Die Zubereitung ist denkbar einfach, alles zusammen mit dem Mixer verquirlen. In die Gläser füllen und ab in den Kühlschrank für 1-2 Stunden.

[Peppermintpatty]

Das klingt gut! Vielen Dank!

[juttali]

Ich "backe" Käsekuchen ohne Boden in der Mikrowelle - das könnte man auch in Gläser geben und dann hinterher Himbeeren drauftun...

[Elmyra]

Ohhh das Rezept von Chefkoch muß ich unbedingt testen! Ich backe so gerne Glaskuchen. Und das klingt sooo lecker. Ich glaube das mach ich direkt am Wochenende!