Ostereier übrig...

[koala]

ich habe noch gekochte Eier übrig und suche ein Rezept. Ca. 10 St.
Was kann man damit machen? Vielleicht irgendwelche Salat?

[Tina36]

Eiersalat, einfach Remoulade und Champignons dazu, frischen Schnittlauch drauf!

[Ilmarie]

Grüne Soße!!!!

Das gibt es bei uns auch immer nach Ostern

http://www.chefkoch.de/rs/s0/gr%FCne...e/Rezepte.html

[koala]

Welche Kräuter braucht man für die grüne Soße?

[Ilmarie]

Auf jeden Fall viel Schnittlauch, Dill, Kerbel und Petersilie.
Beim rest müsstest Du mal googeln, da bin ich jetzt unsicher.

[Peppermintpatty]

Eier in Senfsoße

[inspire]

Auf jeden Fall viel Schnittlauch, Dill, Kerbel und Petersilie.
Beim rest müsstest Du mal googeln, da bin ich jetzt unsicher.

aber so wirklich spielt das doch keine rolle, finde ich!
ich z.B. mache keine kräuter rein, die ich ohnehin nicht mag! ist ja eh regional total verschieden, wie die grüne sosse gemacht wird!

koala.
was auch sehr gut schmeckt (so á la grüne sosse; so machte es meine oma immer),
ist einfach statt all dieser verschiedenen kräuter, NUR schnittlauch nehmen!
schmeckt wirklich sehr lecker (und mir fast noch besser, als mit all den diversen kräutern)

ich nehme ansonsten einfach die TK-kräuter von IGLO (8-kräuter heissen sie, glaube ich).

[Ilmarie]

Hatten wir zwei es nicht schon mal mit den hessischen Spezialitäten ?

[Hanseatenilla]

Eiersalat würde ich machen: Majonäse, etwas Ketchup, etwas Senf, Salz, Pfeffer, paar Kräuter dann die gehackten Eier runter - ziehen lassen - fertig.

Auf frischen Semmeln ziemlich lecker...

[Andrea]

2 Dosen Mais
2 Pakete Feta Käse
1 dicke Zwiebel und Schnittlauch, Majo
alles untereinander rühren und es schmeckt......... und schmeckt....