Maibowle

[Aura]

Liebe Genießerinnen,

ich hätte gern das Mega-Rezept für eine Maibowle ohne Kopfschmerzle am 2. Mai trotz missbräulich genossener Mengen.

Ich kannte mal eine, ne, also die konnte eine Maibowle. Boah.
Mit Waldmeister-Suche, Essenz ansetzen und allem Getöse.
Aber die kann ich nicht mehr fragen.

Habt Ihr etwas erprobtes?

Viele Grüße, Aura

[Cara]

Ich kenne nur eine simple Maibowle.

Frischen Waldmeister, etwas ruhen lassen, dann zum Strauß binden und kopfüber in ein Gefäß mit sehr gutem Weißwein hängen (Mosel, Riesling). Dann nach einer halben Stunde den Strauß herausnehmen und mit Sekt (der muss auch gut sein) auffüllen. Dann gibt es auch keine Kopfschmerzen

Man kann wohl den Waldmeister noch trocknen. Das kenne ich aber nicht. Einige geben Zucker hinein, das kommt auf den Wein an, ich mag es nicht.

[deelite]

danke Cara, das werd ich dann so auch mal ausprobieren.
Ich denke auch, dass das ganz simpel, mit sehr guten Ausgangsmaterialien, am besten schmeckt
ich liebe Waldmeistergeschmack

[Cara]

Ich denke, der Waldmeistergeschmack ist sehr intensiv. Mehr sollte da nicht rein, aber man kann natürlich noch "verfeinern" mit Orange und mehr. Aber erst einmal sollte die Basis stimmen. Und bei einer Bowle finde ich es wichtig, dass der Wein und der Sekt wirklich erstklassig sind, sonst hat man den Kater des Lebens.

[deelite]

ja, allerdings, und ich bin da leider auch recht anfällig, ein, zwei Gläschen vom falschen Getränk können mir schon üble Kopfschmerzen bescheren

[inspire]

und pass bitte auf, dass du nicht zu viel waldmeister nimmst und ihn nicht zu lange "ziehen" lässt, denn dann wird er "giftig"!

[LieseLotte]

Und wenn du es dann noch schaffst, nach jedem Glas Bowle ein Glas Wasser zu trinken wirst du garantiert am nächsten Morgen ohne Kopfschmerzen aufwachen.

[Aura]

Guten Morgen,

das klingt jetzt easier als ich dachte. Und unaufwändiger!

Danke für das Rezept, das probiere ich Ende der Woche aus.

Viele Grüße, Aura

[deelite]

ich habe übrigens gestern das erste Mal eine Maibowle ausprobiert, schlicht mit Riesling, welkenden Waldmeister rein, dann raus, kurz vorher mit eiskaltem Rieslingsekt aufgefüllt und dann in große Weingläser mit gefrorenen Zitronenscheiben und Minzezweig.

das war superlecker hat jedem geschmeckt. Leicht parfümiert, nicht süß, richtig gut.
Der Mülleimer hat gestern mittag auch noch herrlich nach Waldmeister geduftet

[Dornröschen]

Wo bekommt man denn Waldmeister her? Pflücken ist hier nicht.