Kuchen wird immer schief

[She]

Heute wars ein Buscuit mit runder klassischer Gugelhupfform, aber prinzipiell passierts bei jedem.

Gibts noch andere Tipps?

She

[Milla]

Es wird einfach an der ungleichen Wärmeverteilung in Deinem Ofen liegen. Was anderes als drehen kann man da nicht machen.

[Christine_0304]

Ist das schon immer so? Wie lange hast du den Herd schon?
Es könnte auch sein, dass der Herd nicht ganz gerade eingebaut ist. Evtl. mal mit einer Wasserwaage kontrollieren. Auch eine minimale Abweichung kann bei Kuchen z. B. einiges ausmachen.
Oder er heizt ungleichmäßig, dürfte nicht sein, aber ist trotzdem möglich.

[Exuser66]

Hast du einen Gasofen??

[Samoa]

Nur bei Unter-Oberhitze, oder auch bei Umluft?

Mein letztes Brot hat auch lustig ausgesehen, das Brot hatte im Seitenprofil eine Wellenform, also v.r.n.l. hoch, runter, hoch, runter . Keine Ahnung was da passisert ist.

[She]

Ich backe immer mit Umluft. Der Herd ist 6 Jahre alt und ein moderner Elektroherd.
Wasserwaage hab ich leider keine, aber danke, gute Idee...

Werd beim nächsten Mal drehen, aber begeistert bin ich nicht, sowas sollte doch nicht notwendig sein.

LG She

[Samoa]

Hmmm, das ist dann wirklich komisch.

Schreibe doch mal den Hersteller an, vielleicht können die dir weiterhelfen.
Bis dahin musst du eben drehen.