Schnelle Gerichte - oder was esst ihr Abends?

[LinniMaus]

Hallo Mädels,

ich stelle immer wieder fest, ich bin Abends so faul, ich hab gar keine Lust mehr was zu kochen,
wenn ich 10 Std. auf Arbeit war und danach ggf. noch unterwegs, aber hunger hab ich ja dann schon.

Was gibts dann bei euch?
Bei mir gibts dann meistens Zucchini Auflauf, Zucchini waschen, in Scheiben schneiden,
Maggi Fix Tomaten Zucchini Auflauf aufkochen, drüber kippen, Schmand oder Creme Fraiche drüber,
Käse drüber, Ofen, fertig.
Oder ich nehme Tortilla Chips lege die auf einem Blech aus, gebe da Dosenthunfisch und
Streukäse drüber und schiebe das in den Ofen.
Aber das kann ich ja nicht jeden Abend essen...

Was gibts bei euch so was schnell geht?
(Und wenns geht nicht soviel Dreck macht! )

[LinniMaus]

Esst ihr alle Abends nichts mehr oder kocht ihr Abends richtig?

[Crazymaus]

Huhu du

ich koche für mich auch abends nur alleine weil mein Kind im Kindergarten warm isst.

Ich koche mir total oft nen riesen Topf Bolognese und friere die dann ein, einfach auftauen und Nudeln kochen. Geht schnell.

Oft esse ich auch Pesto zu Nudeln. Ein Glas hält dann 2-3 Tage.

Maggi Fix gibts auch 1-2x die Woche und eine Portion reicht für 2 Tage.

Richtig kochen tu ich nur am Wochenende.

[LinniMaus]

Endlich mal jemand!

Ich mag keine Bolognese, aber ich mache mir schon mal Arrabiata zu Nudeln.
Wie frierst du die Bolognese ein? Ich hab nämlich auch immer Soße über.

[Crazymaus]

Endlich mal jemand!

Ich mag keine Bolognese, aber ich mache mir schon mal Arrabiata zu Nudeln.
Wie frierst du die Bolognese ein? Ich hab nämlich auch immer Soße über.

Einfach in eine Gefriertüte oder Dose und ins Gefrierfach Und wenn ich sie dann essen will dann stelle ich sie den Abend vorher in den Kühlschrank zum auftauen.

[LinniMaus]

Aber ich weiß doch noch gar nicht ob ich die an dem Abend mag?!

[Exuser53]

Ja, wir kochen abends IMMER. Außer wir sind allein, dann kommt auch mal der Pizzaservice. Ich hab auch nen langen Tag (steh um 5.30 auf und bin abends mit Kind um 17.30 zuhause), aber ich liebe es dann noch zu kochen und dann schön mit meinen beiden zu essen.

Mhhh.. was noch schnell geht, sind Kartoffelspalten. Ofen auf 200 Grad vorheizen, rohe Kartoffeln (mit Schale) gut waschen, in Viertel schneiden, in einen Gefrierbeutel rein, guuuuten Schuß Öl dazu, ne MENGE Kräuter (Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Rosmarin, ect.). Dann gut verschließen, kräftig schütteln, so dass die Spalten schön mit dem Öl und den Kräuter "paniert" sind. Für 30 Minuten in den Ofen geben. Dazu leckere Sour Cream und z.b. ein Hähnchenfilet oder ein Stück Pute.

Guck doch sonst mal bei Chefkoch.de!

[sense_of_life]

Mhhh.. was noch schnell geht, sind Kartoffelspalten. Ofen auf 200 Grad vorheizen, rohe Kartoffeln (mit Schale) gut waschen, in Viertel schneiden, in einen Gefrierbeutel rein, guuuuten Schuß Öl dazu, ne MENGE Kräuter (Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Rosmarin, ect.). Dann gut verschließen, kräftig schütteln, so dass die Spalten schön mit dem Öl und den Kräuter "paniert" sind. Für 30 Minuten in den Ofen geben.

Ich streue, wenn die im Ofen sind immer noch etwas Panko drüber, dann werden sie besonders knusprig

[goldengirl84]

Warm essen mag ich abends nicht mehr und wenn dann vielleicht ne Suppe.
Sonst gibt es nen Scheibchen Brot mit was drauf und je nachdem Tomaten, Gurken oder Salat dazu.

[LinniMaus]

Ich hab Abends hunger, ich esse mittags immer nur ne Kleinigkeit in der Kantine, ich brauch Abends was zu essen.