rhabarber-invasion

[nyx]

leute, ich brauch eure hilfe für die beseitigung meines jetzt schon wuchernden rhabarbers!

confi möcht ich damit keine kochen- ich hab soviel anderes im garten, was jeweils verkocht wird, das ich viel lieber mag als rhabarber-confi!

am liebsten erprobte kuchenrezepte... vielleicht käsekuchen oder so...
oder salzige variationen?


gestern hab ich schon mal ein sorbet gemacht.


schon mal danke für eure vorschläge!!

[nyx]

achja, den aus dem kucken-thread hab ich gesehen!

[Gonzo]

ich stehe auf den hier:

http://www.chefkoch.de/rezepte/56131...arberschnitten

mach immer gleich 2 Bleche, den kann man so gut einfrieren und einfach schnell mal auftauen, wenn Besuch kommt oder die Gelüste

[nyx]

genau sowas hab ich gesucht!!!! merci.

[vivian]

Hallo Nyx,
vielleicht gefällt dir ja von diesen Rezepten etwas?

[Ilmarie]

Rhabarber-Tiramisu!
Dafür wird der Rhabarber kleingeschnitten und mit Zucker zu einem Brei eingekocht und dann gibt man es nachher zusammen mit der Tiramisucreme auf den Löffelbiscuit.
Das ist soooo lecker

[nyx]

danke vivian.

oh, und das tiramisu werd ich am we probieren

heute hab ich ein paar tupperdosen voll zu kompott verkocht, die eingefroren werden.
finds immer so schade, wenn die hälfte aus dem garten ungenutzt vergammelt.

[Exuser3]

ich stehe auf den hier:

http://www.chefkoch.de/rezepte/56131...arberschnitten

mach immer gleich 2 Bleche, den kann man so gut einfrieren und einfach schnell mal auftauen, wenn Besuch kommt oder die Gelüste

Der sieht so gut aus, ich hab mir das Rezept gleich ausgedruckt

[nyx]

nochmals vielen dank für die vorschlage!
am samstag gabs ein rhabarber-trifle und gonzos kuchen *yummi*
und am sonntag wurde ein schnelles clafoutis gebastelet.

wahrscheinlich kann ich meinem freund nichts mehr rhabarberiges zumuten
und werde -abgesehen von dieser currysauce- den rest als kompott einfrieren

[vivian]

Ich liebe Rhabarberkompott über Vanilleeis.