Kohlrabi - gebt's mir

[Exuser3]

Ich suche Rezepte mit/für/in und um Kohlrabi.

Mir ist so danach, lt. Saisonkalender hat besagtes Gemüse jetzt auch Saison und ich mag Kohlrabi erschreckend gern. Möchte aber nicht immer Standard essen: in Stifte geschnitten etc oder gefüllt.

Ich hab grad mal angefangen mich durch die 33 Seiten beim Chef koch zu lesen, bzw. zu überfliegen. Sind ein bis zwei ganz nette Sachen dabei in Kombi mit Zucchini und Huhn z. B. oder auch mit Hack.

Was sind Eure Kohlrabi Fav's? Wenn Ihr noch nen link dazu habt wäre das absolut genial

Ich such nicht unbedingt die Kombi mit Fisch. Die hab ich grad beim Chefkoch gesehen und in der Hinsicht bin ich etwas komisch.
Und es sollte auch nicht so ein Rezept mit Käse Overkill sein bitte

Vielen Dank

VG
Sun

[nyx]

ich mag jungen kohlrabi am liebsten roh und ohne nichts

'weiss, dass war jetzt seeehr hilfreich

[inspire]

sun, meine teuerste.

ich bin enttäuscht von dir! du bist ja sooo entsetzlich unaufmerksam !

gerade vor ein paar tagen habe ich die kohlrabi debatte mit vivian gehabt im koch-thread -> http://www.beautyboard.de/showthread....43860&page=762

beitrag 7614 + 7618

wär das auch was für dich? i love it

[Exuser3]

Inspire, jetzt aber. Ich hab den Thread nicht verfolgt aber Gnädigste ich werde mich gleich mal rüberschleichen und ihn lesen.

NYX rohe Kohlrabi geht bei mir gar nicht.

Ansonsten die Damen weiteren input bitte

*öchem* ich bin von meinem Ausflug zurück Inspire. Ja, die klassische Variante die ich mag. Aber da geht doch noch mehr

[Visi]

Ich setz mich mal dazu, ich liebe Kohlrabi sehr, hab ihn in USA aber leider noch nirgends gesichtet.

Rezepte dazu wuerden mich aber sehr interessieren!

[goldengirl84]

Kohlrabi geht für mich auch nur roh,jung und knackig und als einzige Ausnahme in heller Soße mit kleinen Mettklößchen.

[Peppermintpatty]

Sunshine, welche Rezepte haben Dich denn bei Chefkoch angelächelt?
Ich habe auch Lust auf Kohlrabi ......

[Exuser3]

Patty so auf den ersten Seiten direkt die Hähnchen Kohlrabi Zucchini Pfanne und das Kohlrabi Ragout.
Auch ansprechend fand ich eins der Gratins und dann noch dieses Möhren Kohlrabi mit Curry Gedöns (ichhab den Namen vergessen)

[Peppermintpatty]

Mist, wo bekomme ich jetzt Kohlrabi her?

[Exuser3]

Mist, wo bekomme ich jetzt Kohlrabi her?

Entweder hat der Bauer nebenan welche. Steck Dir 20 Euro in die Hosentasche wenn Du dahin gehen solltest. Dann kannst immer noch sagen, sollte der Bauer auftauchen "ich hab auch Geld mit"

Oder Du wartest bis morgen wenn die Geschäfte wieder öffnen