rezept für vanillepudding ?

[alosa]

hi beauties,

ich weiß das gehört nicht hierher, doch hat vielleicht jemand ein rezept für vanillepudding ála oma, also ohne irgendwelche künstlichen aromastoffe ?
hoffe auf hilfe, oder zumindest eine www seite wo ich so etwas finden kann !?

LG alosa

[*Rosenrot*]

Hallo Alosa,

hier mein Vanille-Pudding Grundrezept:

1/2 l Vollmilch
4 EL Stärke (gehäuft)
6 EL Rohrzucker
1 Prise Salz
1 Vanilleschote
1 Ei (Eigelb)
evtl. Vanillezucker oder gemahlene Vanille aus dem Reformhaus

1.) 100ml Milch in einer Tasse abnehmen und die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.

2.) Die Stärke, den Zucker, das Salz und die Vanille zur kalten Milch in der Tasse geben und gut verrühren. Dann zur kochenden Milch geben und unter Rühren kurz aufkochen. Die ausgekratzte Vanille-Schote ebenfalls im Topf mitkochen lassen (gibt ein intensiveres Aroma).

3.) Die Hitze klein stellen und nun die evtl. folgenden Zutaten (s.u.) dazugeben. Das Eigelb nicht vergessen (für die gelbe Farbe).

4.) Wenn Du das Rezept mal varriieren möchtest, kannst Du Nüsse oder geriebene Orangenschalen (die kommen beide schon bei 2.) dazu), Kakaopulver, Kaffee oder Alkoholisches (Baileys, Amaretto, Whisky...) (erst bei 3.) dazugeben

5.) In Förmchen füllen und einige Zeit erkalten lassen.

Viel Spaß

[alosa]

tausend dank rosenrot, hab wirklich schon ne stunde im www gesucht... aber auf meine beauties ist eben verlass...

VLG + nen dicken schmatzer alosa

[Sisi]

Liebe Rosenrot,

ich habe gerade Deinen Vanillepudding ausprobiert (ich alte Anti-Köchin ) und bin begeistert! Ich sitze gerade mit dem Topf warmem Pudding da und löffle ihn aus - er ist wirklich viel besser, als der gekaufte...

Vielen Dank für das Rezept!!!

[fille]

das ist mehr, als ich verkraften kann.

WO IST DIE VERDAMMTE KÜCHE?? ich würd mich augenblicklich auch mit Fertigpulver zufriedengeben-Hauptsache ich krieg jetzt Pudding!

@Sisi: Wie lang dauert eine Eilpostsendung von Graz nach Wien???

[Sisi]

@ Fille: an der Quelle bist ja wohl Du - ich sage hier nur: Cafe im Hotel Sacher.... *Hmmmmm* (aber eine Eilpostsendung dauert, wenn Du's morgens sendest, wäre es innerhalb Ö. abends da...)

[fille]

ich hatte erwartet, du stürzt dich sofort in die Küche, nur um mir einen süßen,aromatischen herllich mußigen Vanillepudding zu machen.
Aber bis morgen Abend kann ich natürlich nciht warten. Hmmm..hast du ein Auto?


beim Wien-Treffen müssen wir unbedingt schlemmen!

[Sisi]

Jawohl - das ist eine tolle Idee!!! Wo gehen wir denn überall hin? *planundgrübel* - Oder backst Du????

[fille]

hmmm..was könnten wir da machen?

Cafès gibt es ja viele und in der Innenstadt erst recht.
Wir könnten aber auch in einem schnucken Eissalon Eisessen?!

ich schließe mich EUCH an..meine Ansprüche sind sehr bescheiden

wie machts du das mit der Unterkunft, Sisi?
Du musst dir ein Hotel nehmen?

[*Rosenrot*]

Hallo Mädels,

schön, dass Euch mein Pudding so gut schmeckt Fühle mich sehr geehrt

Packt doch mal Schokoladenpulver (das ganz schwarze ohne Zucker), einen Espresso und Baileys rein. DAS hat Suchtcharakter

Und ihr wollt doch nicht etwa das Pudding-Wien-Treffen ohne mich abhalten

Ich liebe doch Wien, ich alter SISI-FAN *nedweitererzählenbitte*

Wenn alles klappt, komme ich Ende März zum Shoppen nach Wien. A propos, weiß jemand ein günstiges Hotel oder Gaststätte (ruhig etwas außerhalb, kommen mit Auto) ???