Hackbraten - eure besten Rezepte bitte!

[sunny69]

Hi Mädels,

ich finde ja Hackbraten genial - alles einfach zusammen mixen - ab in die Röhre und gut ist! Ich esse ihn sowohl warm als auch kalt auf Stulle gern...

Was sind eure besten Hackbraten-Rezepte? Her damit bitte!

LG von Andrea

[sunny69]

Wie jetzt?! Macht keine von euch Hackbraten?

Mädels enttäuscht micht nicht!

[Rina85]

ein Rezept habe ich nicht aber ich mag ihn gerne so:

Hackfleisch
Paprika in Würfel geschnitten
Zwiebel - gewürfelt
Paniermehl
Eier
Gewürze
Käse - in kleine Würfel geschnitten
Ajvar

alles zusammen verkneten und ab in den Ofen
Ich weiß, ist nix besonderes aber soo schön einfach *g*

Ich lese mit - ich mag auch gerne Hackbraten

[CurlyGirlie]

Schafskäsewürfel passen da auch schön rein oder hart gekochte Eier....

[Exuser31]

Sehr lecker auch gut gewürzte üblich zubereitete Hackmasse mit Balkan Gemüse gemischt und Tsatziki dazu.

[sunny69]

ein Rezept habe ich nicht aber ich mag ihn gerne so:

Hackfleisch
Paprika in Würfel geschnitten
Zwiebel - gewürfelt
Paniermehl
Eier
Gewürze
Käse - in kleine Würfel geschnitten
Ajvar

alles zusammen verkneten und ab in den Ofen
Ich weiß, ist nix besonderes aber soo schön einfach *g*

Ich lese mit - ich mag auch gerne Hackbraten

Was ist "Ajvar"???

Und kannst du in etwa die Mengen beschreiben?

LG von Andrea

[sunny69]

Sehr lecker auch gut gewürzte üblich zubereitete Hackmasse mit Balkan Gemüse gemischt und Tsatziki dazu.

Oh! Das hört sich auch gut an! Kannst du mir bitte genauere Mengenangaben sagen meine liebe Deichgräfin?

GLG von Andrea

[Exuser31]

Nö, ich mache das mengenmäßig je nachdem wieviel Personen kommen, bereite die Hackpampe vor, würze gut und mische das TK-Gemüse nach Gefühl drunter. Es sollte schön bunt aussehen, aber noch gut zusammenhalten. Tsatziki kaufe ich meistens fertig von Salatkönig - besser kriege ich das auch nicht hin!

[sunny69]

Nö, ich mache das mengenmäßig je nachdem wieviel Personen kommen, bereite die Hackpampe vor, würze gut und mische das TK-Gemüse nach Gefühl drunter. Es sollte schön bunt aussehen, aber noch gut zusammenhalten. Tsatziki kaufe ich meistens fertig von Salatkönig - besser kriege ich das auch nicht hin!

Oooch menno... Sach mir doch wenigstens, wieviel Gramm Hackfleisch? Und wieviel Gramm Balkangemüse? (von welcher Firma eigentlich?) und wieviel Gramm Tsatziki?

Ich verstehe dich nur zu gut - hatte das letztens hier mit nem Rezept für Eiersalat, wo ich auch nur sagen konnte, dass ich ihn schon ewig "frei Schnauze" mache - aber ich konnte wenigstens etwas präzisieren - mach das doch auch mal - bitte!

LG von Andrea

[Exuser31]

Das Gemüse ist von Iglo vivactive Balkangemüse - ist so ein Beutel. Tsatziki kannst du nehmen soviel du magst. Ich mag gern viel, das Kind eher weniger!

Wenn ich den Hackbraten fürs Kind und mich mache, nehme ich nur ein Pfund Hack. Das reicht aber; es bleibt noch was für den nächsten Tag (kalt ist der sehr lecker). Mache ich das für eine "handfeste" Party, dann rechne ich ein Pfund für drei bis vier Personen, so pi mal Daumen. Gemüse kippe ich da wirklich nach Gusto zu, man muß es sehen können. Solange das Hack bappt und in eine Form gestrichen werden kann, machst du da mengenmäßig nichts falsch. Einfach ausprobieren! Nur Mut!

Der schmeckt auch gut mit Senf oder Ketchup!