Hallo

Bei mir um die Ecke gibt es einen bosnischen Imbiß, der angeblich die besten Cevapcici Deutschland's serviert und ganz lecker gefülltes Fladenbrot anbietet. In das letztere hab ich mich etwas verliebt.

Ich glaube, es ist Blätterteig oder ähnliches (es hat nicht ganz die Filigranität des normalen Blätterteigs, finde ich) und ist gefüllt mit Käse. Ganz simpel aber lecker. Ich glaube, es heißt Pide.

Hat jemand ein Rezept hierfür?

LG
Kassandra